一、碳钢和不锈钢哪个好
通俗的说，碳钢没有特意添加合金元素的钢材，不锈钢是为了防锈而添加高合金含量的钢材。这两种钢用途不一样，不可比好坏，碳钢通常比不锈钢的强度更高，但容易生锈。
一、碳钢的特点：
碳钢是含碳量wc小于2.11%的铁碳合金。也叫碳素钢。一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。一般碳钢中含碳量较高则硬度越大，强度也越高，但塑性较低。
二、不锈钢的特点：
不锈钢表面薄而致密的富铬氧化膜，使得不锈钢水管在包括软水在内的所有水质中都具有良好的耐腐蚀性，即使埋地使用也有优良的耐蚀性。
不锈钢可以在的温度-270°c～400°c下长期安全工作，无论是高温还是低温，都不会析出有害物质，材料性能相当稳定。
不锈钢材料安全无毒，无腐蚀和渗出物，无异味或混浊问题，不会对水质造成二次污染，保持水质纯净卫生，卫生安全性达到完全保证。
不锈钢具有耐腐蚀、增强强度、钢材变形不易破裂和环保性能，不易锈蚀，且具有良好的延展性和韧性。适用于恶劣环境（湿、酸碱等户内外环境）下使用。
二、厨房置物架碳钢和不锈钢哪个好
冷轧钢做架子好。
冷轧钢就是经过冷轧生产的钢。冷轧是在室温条件下将No.1钢板进一步轧薄至为目标厚度的钢板。和热轧钢板比较，冷轧钢板厚度更加精确，而且表面光滑、漂亮，同时还具有各种优越的机械性能，特别是加工性能方面。因为冷轧原卷比较脆硬，不太适合加工，所以通常情况下冷轧钢板要求经过退火、酸洗及表面平整。
三、哪种不锈钢最好
不锈钢锅好
铁氟龙的原名为聚四氟乙烯，一般统称作不粘涂层，具有耐高温的特点，抗酸抗碱，几乎不溶于有机溶剂，也成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。至于毒性方面，铁氟龙在常态下是无毒的，只要不要加热超过100度，是不会产生化学变化的。
四、304不锈钢好还是316不锈钢好?
对耐腐蚀性能要求不高时，304不锈钢更好，因为相比316不锈钢，304不锈钢单价更低。当使用场景对耐氯离子腐蚀、耐热性能有较高要求时，316不锈钢更好，因为316L不锈钢含钼(Mo)元素，其所形成的碳化物极为稳定，能阻止奥氏体加热时的晶粒长大，减小钢的过热敏感性。总之，316不锈钢和304哪个好，需要综合考虑实际使用场景的各项需求，以求可靠耐用、成本经济。
304不锈钢是使用非常广泛的不锈钢型号，其耐高温800度，具有易加工、韧性高等特点，用于工业家具装饰、食品医疗等行业。304不锈钢是通用型的不锈钢，广泛用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀、成型性）的设备和机件。
316L不锈钢是美国标准不锈钢牌号。316L中的L，即英文Low之意，表示316L是同系中含碳量更低的材料。与316L不锈钢材质类似的我国家标准不锈钢牌号（型号）是022Cr17Ni12Mo2，其对应的数字代号（按美国UNS制度编码）为S31603。
与304相比，316L不锈钢大大提高了抗化学腐蚀的性能，且比其他钢种具有更高的抗高温蠕变、应力断裂和抗拉强度。
316L不锈钢比304更耐大气和类似的轻度腐蚀。316L不锈钢在硫酸溶液中的耐蚀性能比其他Cr-Ni型不锈钢（比如304、321等）高得多。在温度为49℃时，316L不锈钢可耐浓度高达5%的这种酸溶液。在温度为38C时，316L不锈钢对浓度更高的溶液有极好的耐蚀性。(注:在含硫气体发生冷凝的地方，316L不锈钢比其他类型更耐腐蚀，然而，这种情况下，酸的浓度对侵蚀速率有明显影响，需谨慎决定）。
五、不锈钢分几种
材质一般有201,304，304L，316，316L,321等。这个是根据化学成分来区分的，主要是C元素，Cr元素和Ni元素以及Ti等等，含量不同就有不同的型号个人见解，仅供参考
六、不锈钢和钛钢哪个好
钛钢比304钢好，钛合金因具有强度高、耐蚀性好、耐热性高等特点而被广泛用于各个领域。
钛合金的密度一般在4.51g/立方厘米左右，仅为钢的60%，纯钛的密度才接近普通钢的密度，一些高强度钛合金超过了许多合金结构钢的强度。
304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。