1. 碳钢和锰钢做刀哪个好
锰钢做斧头好。
锰钢的硬度虽然比碳钢低一些，但是锰钢的韧性比碳钢好的多。碳钢比较脆，当在承受相同的暴力砍击时碳钢断掉的可能性会大一些。
锰钢是一种钢材，而且它是一种高强度的抗磨钢，主要用于需要承受冲击、挤压以及物料磨损等恶劣工况的条件，是一种十分典型的抗磨钢，因此锰钢是一种做成斧头非常不错的材料。
2. 碳钢和锰钢做刀哪个好一点
锰钢刀好一些。碳钢刀硬度高一些，锰钢刀的韧性比起碳钢会好一些，当在承受相同的砍击时，碳钢刀断掉的可能性会大一些。锰钢是一种钢材，而且是一种高强度的钢材，所以锰钢刀会好一些。
3. 碳钢刀和锰钢刀哪个好
区别如下。
1、质量上有区别。
龙泉高锰刚刀比高碳钢刀质量上要好很多，因为高猛钢刀里面含有金属锰，使用时，高锰钢刀不会生锈。
而高碳钢刀，遇到水就会生锈。
2、重量上的区别
因为金属锰在重量上比较重。所以添加锰的高锰钢刀，自然要比高碳钢刀要重很多。
4. 碳钢铬钢和锰钢做刀哪个好
锰钢刀。
锰钢做菜刀是个很好的材料，若热处理得当、则做出的刀的韧性、锋利度均佳。缺点是成型后的刀热处理困难，其温度、时间要严格控制，否则达不到所要的效果。另外，其容易生锈也是缺点之一。
5. 做刀钢材排名一览表
不同钢材和处理方法，钢材的硬度不一样，并不是说硬度越高 ，这把刀就越好。
硬度越低，刀子就会越软，更容易卷刃；相反，硬度越高，刀就越容易崩口，甚至断成两截。
6. 做刀具高碳钢好还是锰钢好
一般来说碳钢的硬度比较高，锰钢的硬度比较低，但是韧性比碳钢好，当在承受相同的暴力砍击时，碳钢断掉的可能性大。
锰钢是一种高强度的抗锰钢材，主要用于需要承受冲击、挤压以及物料磨损等恶劣工况的条件，是一种十分典型的抗磨钢，因此锰钢是一种做成刀具非常不错的材料。而且锰钢如果处理得当，做出的刀具的韧性以及锋利度也是不错的。成型后的刀，其热处理温度以及时间都要十分严格的进行控制，否则会达不到所要的效果。
7. 碳钢刀好还是锰钢好
不一定。碳钢硬度高，锰钢韧性较好。
高锰钢具有很高的韧性，做出的刀剑一般柔韧性比较好一些，经过热处理等工艺之后，综合性能比较强劲，而且也比较经济。
高碳钢本身硬度比较好，但硬度太高，韧性反之就没有那么好，所以刀身会比较脆，一般用高碳钢制作刀剑，都会增加“覆土烧刃”这道工艺，来提高它的韧性，从而提高整体性能。
扩展资料：
高锰钢最重要的特点是在强烈的冲击、挤压条件下，表层迅速发生加工硬化现象，使其在心部仍保持奥氏体良好的韧性和塑性的同时硬化层具有良好的耐磨性能。这是其它材料所不及的。但高锰钢的耐磨性只是在具备足以形成加工硬化的条件下才表现出其优越性，其他情况下则很差。