豆腐用铁锅煮还是柴火？

一、豆腐用铁锅煮还是柴火？

当然可以

工艺：烧

口味：香辣味

时间：<15分钟

配料：

豆腐适量 、 尖椒适量、红尖椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量 、 食盐适量、料酒适量、鸡精适量

烹饪步骤：

1.千叶豆腐切成3cm见方的薄片

2.葱头去皮、去根洗净，切片；青红尖椒择洗干净，切片；葱、姜、蒜分别切片

3.千叶豆腐片放热油中炸起泡，捞出沥干油

4.特制铁锅放火上烧热，加黄油，放上葱头片

5.烧铁锅的同时，将葱、姜、蒜炒出香味，放入青红尖椒片炒至断生，放入千叶豆腐片，加盐、料酒、美极鲜味汁、鸡精，翻炒均匀，盛入特制铁锅即可

二、水豆腐煮多久熟？

煮水豆腐主要是为了将水豆腐和其他的食材结合在一起，所以我们在煮豆腐的时候，大概煮2到3分钟左右的时间就可以了，将水豆腐和其他食物一起烧的时候，一定要先将其他的食材烧到差不多八成熟以后，再放入豆腐，否则豆腐就全部碎掉了。

煮豆腐的时候需要注意:

1.豆腐在跟其他菜一起烧的时候，一定要往菜里面适量的加入一些水，否则如果豆腐里面的水煮干了，那么豆腐的味道就不太好了，而且吃上去会很老。

2.豆腐块的大小会影响到煮豆腐的时间，所以我们要根据实际情况来决定具体的煮豆腐的时间，但是煮的时间千万不能太长，否则豆腐很容易会碎掉。

3.不是所有食物都可以和豆腐一起吃的，比如说菠菜和苋菜就是不可以和豆腐一起吃的，因为在豆腐当中含有非常丰富的钙元素，而菠菜和苋菜当中含有非常丰富的草酸，草酸和钙元素结合在一起，会产生一种人体没有办法消化和吸收的物质，可能会对身体造成一定的危害。

4.在豆腐当中含有非常丰富的蛋白质，但是豆腐的蛋白质中氨基酸的含量是非常低的，因此在烧豆腐的时候可以选择跟一些动植物性的食物一起烹饪，比如说可以往豆腐里面加一点肉末，这样可以使营养更加的均衡。

三、魔芋豆腐煮多久熟？

十分钟到二十分钟。魔芋一般都是制作成魔芋豆腐来出售的，很少有直接卖魔芋原料的，在夏天魔芋不易存放，因此市场上的魔芋豆腐都是泡在碱水里的。

魔芋豆腐放在碱水里，不仅能去除魔芋中的杂质，将魔芋的腥味清除，而且能够使魔芋得保质时间增长。

在魔芋食用前，要先用清水浸泡清洗魔芋，然后将魔芋切成小块或者条形状，锅中烧开水后，放进锅中煮熟，并且加一点盐和醋，煮大约十分钟到二十分钟即可，这时候的魔芋豆腐有韧性，口感Q弹，吃起来计较紧致。

四、油豆腐煮多久熟？

油豆腐煮五分钟熟                                   坐锅热油，爆香蒜末，放干花椒、干辣椒、米椒碎炒出辣味，接着放猪肉末，略翻炒，肉末变色后加入油豆腐，再加适量清水，加入盐、蚝油和老抽；中火煮开后，转小火煮五分钟，最后加水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，再加入味精，起锅装盘，撒上葱花，盛出即可

五、日本豆腐煮多久熟？

煮5-6分钟左右即可。

再吃火锅的时候，水开之后将日本豆腐放进去，只需要等待5-6分钟就可以将其捞出食用了，煮太长的时间反而导致日本豆腐被煮老，从而吃起来口感不好，但要是煮的时间太短，又不能将人嫩豆腐煮熟，食用之后容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

六、浓浆豆腐煮多久能熟？

豆腐浆要煮10-20分钟才熟。

煮豆浆是需要一个过程的，从一开始的白水一直到水煮开，再到豆浆煮熟，这一个过程大概需要二十到三十分钟左右，普通的水要烧开已经需要将近十分钟了，再说把豆浆煮熟还得需要十多分钟的时间，因此二三十分钟便足以让豆浆煮熟了。

七、豆腐菜煮多久能熟？

4-7分钟。煮制时间主要取决于豆腐的薄厚及老嫩程度，又厚又老的豆腐需要煮的时间就会久一点。若是想要豆腐入味，炖煮的时间也要久一点，因为豆腐本身是不容易入味的，炖煮的越久口感就会越好。豆腐可以凉拌食用也可以烫煮火锅食用还可以打汤饮用。

八、鸡蛋豆腐煮多久能熟？

煮个四五分钟，再焖上七八分钟就可以了。

九、豆腐干煮多久熟？

大约一到两分钟煮熟。

豆腐干在煮的时候，等待锅中水开倒入，开水煮至两分钟左右即可捞出食用。豆腐干本身是可以直接食用的，所以只用在水中烫煮杀菌即可，捞出后可以将其切成条状凉拌食用。

豆腐干也可以用来制作炒菜，可以和芹菜搭配食用，其口感软弹，带有嚼劲。

十、豆腐煮几分钟熟？

1、豆腐在锅中大概煮3~5分钟即可。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

2、豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。