1. 碳钢是熟铁吗
简单的方法有：砸、敲、看；砸，就是砸断，钢韧性高，不易断；铸铁发脆，容易断。敲，就是轻敲听声音，钢音清亮，铸铁发闷。看，看断口及表面，钢的断口是银白色，表面光滑；铸铁断口发乌，且表面粗糙。比较准确的方法是看金相或化验成分（看碳含量）。铸铁与碳钢的根本区别是含碳量。含碳量在2.08%（有的以2.11%分界）以上的为铁，以下为钢。但在实际应用中，一般含碳量小于0.03%的叫熟铁或纯铁，含量在0.1-1.7%的叫钢。铸铁与碳钢都是铁碳合金。
铸铁含碳量高，含碳量在2%以上，工业用铸铁一般含碳量为2.5%-3.5%。碳钢含碳量低。碳钢强度、硬度低，塑性、韧性好。铸铁因类别不同性能差异很大，有的很脆，使用价值较小（例如白口铸铁），有的性能很好，与调质钢差不多（例如球墨铸铁）。
2. 钢和熟铁的含碳量
主要根据碳含量分，但也不全是。熟铁应该称为工业纯铁，含碳量在0.02%以下，钢的含碳量在0.02-2.11%之间，生铁的含碳量在2.5-4.3%左右，而铸铁的含碳量在2.11-4%之间。说不全是按碳含量分，是因为生铁和铸铁的含碳量差不多。生铁是炼铁炉一次冶炼产品。而铸铁是二次冶炼产品，一般要在生铁的基础上加上硅、锰等元素，常常还需要进行孕育、球化、蠕化、热处理等工艺处理。
3. 碳钢是熟铁吗还是生铁
大体上常见金属锅的材质可分为铸铁（无论是否外覆珐琅），碳钢，铝，铜这么几种。通体含石英质的锅子如陶土制，玻璃质基本只能炖煮不是本文所要讨论的高温烹饪厨具因此不做讨论
铸铁即为生铁，碳钢即为国内俗称熟铁。（非严格意义上的冶金专业划分）但基本可以算一回事，严格意义上的熟铁是含碳量极低的金属，大致在0.02%以下，性质近乎纯铁。同为铁碳合金，铸铁和碳钢甚至于不锈钢在烹饪科学里基本上可以视为一类烹饪工具，具有基本上相同的性质和性能（不锈钢热性能最差）。
4. 钢,生铁,熟钢的区别
生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2％的铁，叫生铁；含碳量低于0.05％的铁，叫熟铁；含碳量在0．05％－2％当中的铁，称为钢。
1、生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%--4.3%，并含C、Si、Mn、S、P等元素，是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。生铁性能为坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压。
2、熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。
3、钢，是对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。钢的化学成分可以有很大变化，只含碳元素的钢称为碳素钢（碳钢）或普通钢；在实际生产中，钢往往根据用途的不同含有不同的合金元素，比如：锰、镍、钒等等。
5. 碳钢是不是熟铁
碳素钢俗称“熟铁”。是指碳含量低于2%，并有少量硅、锰以及磷、硫等杂质的铁碳合金。工业上应用的碳素钢碳含量一般不超过1.4%。这是因为含碳量超过此量后，钢表现出很大的硬脆性，并且加工困难，失去生产和使用价值。碳素钢按其质量不同可分为普通碳素结构钢和优质碳素结构钢二类。优质碳素结构钢规定硫、磷的允许含量比普通碳素钢低 ，所以综合机械性能比普通碳素钢好。
铸铁俗称“生铁”。是含碳量在2％以上的铁碳合金。工业用铸铁一般含碳量为2％～4％。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1％～3％的硅，以及锰、磷、硫等元素。 铸铁的机械性能硬脆。
6. 熟铁和钢的区别
有区别，其实就是就是铁中的杂质或混合物不同。
生铁是最次的铁，杂质较多，熟铁去经过锻烧锤炼去除杂质的铁，而钢则是按一定要求添加后制得的铁，它们根据不同需求在应用上发挥作用。
根据在生产、应用和经济等方面的考量，在使用上的要求，选择最合适的铁来达到物尽其用，一般生铁使用范围最少，熟铁次之，生铁相对熟铁硬性较强而因杂质较多而脆性大 ，熟铁较生铁韧性增大，可锻制一定形状的器材，而生铁只能浇铸形式固定的器材，不能进行锻造，钢则根据产品的要求加入不同的材料来实现符合应用的材料，如：碳钢增加产品的强度，不锈则是防止产品生锈、腐蚀等，用于不同的行业；它们都根据其特点体现其经济价值和服务与各种行业。
7. 熟铁和低碳钢
低碳钢的断面精粒细，白口铸铁的断面精粒粗，低碳钢是熟铁，白囗铸铁是生铁
8. 碳钢与生铁的区别
碳钢焊条（其熔敷金属抗拉强度均小于等于500MPa即50kgf/mm2）适用碳钢及低强度的低合金钢焊接。 生铁焊条是一款用于生铁使用的焊条，特点是强度高、塑性好。适用于灰口铸铁及球墨铸铁、可机械加工。
9. 碳钢是生铁吗?
都不是。生铁是人们习惯俗称，在金属材料学里生铁叫铸铁。含碳量高，刚性强，但韧性差，延展性差。不能用来轧制型材。
熟铁即低碳钢。它韧性好，延展性也很好。但刚性差。可用来轧制型材，但一般是轧制对强度要求不是很高的型材。而冷轧碳钢就是对强度和刚性有特别要求的。如果热轧就退火了，刚性就差了，所以冷轧钢一般都是中碳或高碳钢。