铁锅洗完了擦还是黑的能用吗？

一、铁锅洗完了擦还是黑的能用吗？

铁锅洗完了如果长时间不用会产生铁锈，氧化变黑褐色。就需要重新清洗了。要想不让铁锅出现这个问题 就需要在使用完铁锅以后即使清理，并且擦拭干净，放在火上烤一下，让水分蒸发掉。或者在铁锅内涂抹少许食用油。这样做就可以长时间保证不生锈了。

二、日本极铁锅内黑是怎么回事？

1.

所煮食物中含有水分,水跟铁发生化学反应,,产生铁锈,导致菜变成黑色。

2.

铁锅煮东西,熟了就要盛出来,不然就会变黑,这是由于铁元素起化学变化的缘故,铁久露于空气会变黑。

3.

铁在潮湿的环境下发生了氧化,所以就变黑了。

三、铸铁锅为啥是黑的？

因为铸铁锅中的铁离子的原因，所以铸铁锅是黑色的

四、铁锅煮过笋后，一擦就是黑的，怎么擦都不干净，怎么办？

凡事皆有利弊，铸铁锅好处是微妙的保温特质有助菜肴的营养和风味保留以及适量地补铁防贫血的作用；而它的缺点也很明显那就是不易打理，每次用完了都要护理一番才不会生锈，能搽在纸上的应该就是铁锈——氧化铁，久而久之对身体必然不利，所以要注意避免，方法是每次用完生铁锅以后要洗净并用小火烘干，最好用猪皮等含油食物涂抹上薄薄一层油脂，这样下次用时会很好用，如果做菜高手用铸铁锅的时候不会让锅里的菜烧糊，这样就不一定需要每次用水洗锅，这一一来，护理一次铁锅就可以用上一阵子啦。

五、皮鞋用纸一擦就有黑怎么回事？

你这款鞋子可能是鞋面可能是雾面，而且染色处理没做好，所以会有掉色

六、铸铁锅炖鸡不黑顿羊排黑是怎么回事？

不管你用什么锅炖羊排都会黑，因为它的本质就是这样的，不是用铸铁锅的问题。

七、熟牛肉外红里黑是怎么回事？

牛肉外边红里面黑是正常的，牛肉经过排酸以后就会这样

八、铁锅一烧就黑一用就白怎么回事？

1，水质问题

2，氮化铁层退化

1，水质问题

水质问题的话，建议装一台净水器就好了。我们家小区的水质就非常不好，自来水烧完了锅底都会有一圈白色的可以擦掉的残留物。

这种情况属于水里带的杂质，并不是铁锅发生的化学反应残留物，本身无毒无害，不用担心。

2，氧化铁层退化

大多数的铁锅都会经过氮化处理，就是渗氮工艺。

把铁锅放进高温的真空炉里，注入氨气，氨气分解为氮气，氮气中的氮原子会渗透进铁锅表面，在高温下和铁锅表面的铁原子形成一层氮化铁层。

氮化铁无毒无害。

如果铁锅的温度过高，氮化铁层中的氮原子就会重新变得活跃，从氮化铁中分离出来，铁锅恢复渗氮之前的样子（灰白色）。

这种情况发生之后，铁锅会变得更容易生锈，需要重新开锅保养，让退化的部分生成油膜，才能避免生锈。

九、牛肉炖熟以后里边是黑的怎么回事？

牛肉炖熟以后里边是黑的，有可能是牛肉。里面发生有变质这样子的牛肉不宜适用。

十、买的铁锅为什么是黑灰色的？

买的铁锅是灰色的，那就是原色，经开锅后就变成了蓝色。