铸铁锅导热板好用吗？

一、铸铁锅导热板好用吗？

好用。

铸铁锅用导热板肯定是有用的，锅直接放在火上烧，容易变黑，之后就很难清洗干净。如果用的是不锈钢锅或者珐琅锅，价格比较昂贵，变黑特别难看又心疼，用导热板就能防止锅被烧黑，保护锅具，导热板还可以让冰冻的物品快速解冻。

二、铁锅炖藕能炖熟吗？

能，铁锅本身就是做食品的工具，藕也是一种食品

三、铁锅比不粘锅炒菜好吃吗？

2020用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。 其实不粘锅也是可以使用的,关键是要购买有质量保证的不粘锅才可以。经过质量抽检发现，部分不粘锅不符合国家标准QB—T2421。

四、熟铁锅比生铁贵吗？

熟铁锅贵

生铁锅一般指的是用铸铁原料通过浇铸法制作的铁锅，这种锅的特点是锅壁比较厚，重量比较大，由于铸铁有微孔，显微结构不是很致密，所以导热性不如熟铁，铸铁不可变形，所以比较脆，由于铸铁的铸造特性所致，无法做得很薄很轻。

五、生铁锅比铝锅贵吗？

生铁锅比铝锅便宜。

生铁锅是用生铁铸造而成的，而铝锅是用铝制成的，铝现在的价格比生铁要贵的多，而且现在很少有人用铝锅了，因为铝锅在炖煮的时候会有铝离子溶解到食物中，造成重金属超标，人们更喜欢用生铁锅进行烹饪，价格便宜而且经久耐用。

六、铁锅炖饼子10分钟可以熟吗？

铁锅炖饼子10分钟可以收吗？

如果大锅里熬的菜在边上贴饼子的话，10分钟一般的不会太熟，最少也得15分钟左右才能熟，如果疼的时间短饼子上没有黄疙瘩，他也不会香的。在锅下边熬上大锅菜。放上土豆，豆角，海带肉。下边炖着菜上边蒸着饼子蒸出来特别特别的香呀，你们吃过吗？

七、炖熟的排骨在铁锅放着可以吗？

   炖熟的排骨最好不要长时间放在铁锅里。

    虽然用铁锅炖排骨不仅好吃，对身体健康也好，但是我觉得炖熟了后还是不要长时间放在铁锅里，主要是怕有时会有铁锈味，再有对铁锅也不太好，把养过锅的油都浸泡没了以后容易生锈。

八、铝锅炒菜比铁锅炒菜相对更健康吗？

铁锅炒菜好些。因为传统铸铁锅炒菜有以下几个好处：

1、由于锅身较厚，储热量好，菜料下锅前油锅的储热量多，菜下锅能维持较高的温度，炒出的菜肴不仅色、香、味都好，且营养成分保留得较多。

2、用铁锅炒菜时，锅壁上的铁在锅铲、勺等的摩擦下，会有极微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后变成铁离子，混入到食品当中，人体对铁元素具有一定的吸收和排泄作用，因此使用铁锅炒菜不会对人体健康造成危害。

而铝锅尽管与铁锅不一样，不易生锈，但怕酸、碱和盐。用铝锅炒菜，经常同醋、盐、碱接触，一部分铝就会同做好的菜一起进入人体。铝不是人体所必需要的矿物质元素，而且人体每千克体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。使用铝锅炒菜会使人的摄铝量增加，时间久了对人体有害，尤其是对肝脏的损伤比较大。

所以建议采用铁锅来炒菜为好。

九、生榴莲比熟榴莲硬吗？

榴莲具有后熟的性质，一般为了长途运输会选择采摘7—8成熟的榴莲，如果榴莲肉硬说明这个榴莲还未完全成熟，吃起来味道脆、硬、味道淡，一般情况下是可以吃的，但是口感没有成熟的榴莲好，只有成熟了的榴莲果肉才会软糯可口、香滑无比。

在挑选榴莲的时候需要观察榴莲的外观。成熟的榴莲整体外壳发黄，用手捏住两根刺能够轻易地靠拢，不成熟的榴莲颜色绿绿黄黄，两根刺很难靠拢；而且成熟的榴莲闻起来有一股浓郁的榴莲味，不成熟的榴莲闻起来则是一股青草味。

十、铁锅生绣了，还能用吗？要怎么洗干净？

锈还是对健康长寿有害的，同身体所需的铁元素，是两码事。

铁锅生锈，可用下述方法刷除：

1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。

4、除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。

5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。

6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。