醋肉怎么炒才好吃？

一、醋肉怎么炒才好吃？

猪肉300g

辅料

酱油适量

料酒适量

香醋适量

地瓜粉适量

1. 瘦肉洗净切片，3毫米厚度。加盐抓均匀。

2. 加入1勺料酒。

3. 可以加一勺蚝油，增鲜。没有蚝油可以省略这步。

4. 再加入2勺香醋，喜欢醋的可以多加一勺。带上塑料手套搅拌均匀。

5. 拿出颗粒较细的地瓜粉，加入瘦肉中。

6. 搅拌均匀。

7. 锅中热油，一片一片油炸。煎好一面再翻面煎另外一面。

8. 煎熟的可以先盛起来了，放在吸油纸上滤油，就可以开吃了

二、肉炒蒜苗的做法，肉炒蒜苗怎么做好吃？

肉炒蒜苗的做法步骤

1. 将猪肉切成肉丝；

2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。

三、芹菜炒肉放醋好吃吗？

加点醋的芹菜肉丝，可以好吃到这种程度！

今天要分享的是芹菜肉丝的做法，一定要加点醋哦

食材：细芹菜，精瘦肉，姜蒜，豆瓣酱，鸡精，生抽，陈醋，食用盐，淀粉；

步骤：

1.瘦肉切丝，用淀粉，生抽腌制10分钟，这样炒出来的肉丝会很嫩；

2.芹菜切段，姜切丝，蒜切片；

3.起锅热油，把肉丝煸炒至变色后加入姜蒜；

4.加入1勺（小汤匙）的豆瓣酱爆香，然后倒入芹菜段；

5.翻炒均匀后，加入1勺生抽，半勺陈醋，少量鸡精再次翻炒均匀即可，从倒入芹菜到调料起锅大概2分钟；

⚠️我炒菜一般用的汤匙就是咱们喝汤用的小汤匙（