开锅的时候锅底要不要抹油？

一、开锅的时候锅底要不要抹油？

不一定不是一定要用猪油，正常炒菜的油就可以，目的就是叫铁锅不生锈，尽量少用炒菜的铁锅煮东西，每天炒菜，铁锅很快会很好用了。

二、麦饭石开锅为何要抹油？

锅在买回来之后的第一步自然就是清洗锅底，经过初次加热之后，锅底的金属毛孔也会更加平整，之后倒入油并覆盖这个锅底，油热之后倒出油清洗锅底。

第一次使用前刷油主要是为了保护锅底，防止干烧将锅底的涂层烧坏。质量好的不粘锅哪怕是使用十年也不会粘锅，但质量再好的不粘锅，如果使用不当的话，臭名寿命也会很短。因此，正确的使用方法很重要。

三、开锅抹油需要开火吗？

开锅抹油是需要开火的，不开火油脂渗透到锅里，所以要开火持续牠抹，直到锅体的里面都发亮为止，这样开出来的锅非常经用，而且还不爱上锈，抹油时开中火，直到冒烟，拿镊子把肉皮夹住，来回在整个锅里抹遍，致少要二十分钟左右才能关闭火源

四、开锅需要开锅底吗？

锅底不需要开锅！

新的铁锅不要直接用，需要开锅，这样不仅可以延长寿命，而且炒菜不会粘锅。

关于开锅分为以下几个步骤

一：清洗锅内的机械残油

新买的铁锅，基本上上面都会残留一层加工时候的残油，如果没有开锅的新锅，这些机械油是清洗不掉的，吃多了对身体非常不好。

新锅先用清水冲洗一遍，然后控干水分，将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。

铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。注意温度很热，大家注意不要被烫到了。

二：去除铁锅表面的杂质

第一步完成之后，将铁锅再放在锅上烧，将锅烧到开始冒烟时关火，然后往锅中倒入一勺菜籽油，用勺子滑动菜籽油，让油均匀地润锅，然后开火将油烧到冒烟，关火。

关火之后将油倒出，然后用清水和洗洁精，将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净。

第三步：用油养锅~

锅完全清洗干净之后，咱们开始养锅。将锅放到火上加热，等锅中的水分完全烧干之后关火，倒入一勺菜籽油滑锅，等锅的表面均匀地粘上油之后，用清水将表面的油洗掉，再用干毛巾将锅擦干净，咱们的锅就养好了。

新锅像这样经过正确开锅、养锅的处理之后，再来炒菜的时候绝对不会粘锅，哪怕后面再用钢丝球来刷锅，也不会再粘锅了，而且用铁锅导热速度快，而且炒出来的菜有营养，绝对要比不粘锅要强。

【需要注意的细节】：1、开锅的原理是，锅经过高温煅烧，表面形成一层致密的氧化膜（就是那层黑黑的），以达到不粘的效果。而加入的油脂会填充铁锅氧化膜中缝隙，即强化了不黏性，又隔绝了空气防止氧化膜进一步氧化成铁锈，一举两得。

五、宝宝要抹油吗？抹什么油？

在比较干燥或者寒冷的季节，可以在给孩子用温水洗脸之后，给孩子涂抹一些婴幼儿专用的护肤油，能够有效的预防孩子的皮肤出现干裂的现象，但是不要让孩子使用大人的护肤品，因为大人的护肤品可能还有一定量的化学成分，孩子的皮肤比较娇嫩，可能会对孩子的皮肤造成过敏的现象。

六、熟铁锅需要开锅吗？

需要

锅一般表层都涂有一层防锈工业油，不管是所谓的章丘铁锅还是纯手工打造铁锅，出厂都涂上了防锈油。开锅是为了去除铁锈、杂质和表层防锈油，铁锅开锅一般要经过钢丝球洗洁精清洗、锅烧热、用猪油对锅内不断擦拭，再清洗、烧红铁锅、反复用洗洁精清洗后，烧干铁锅抹上猪油……

七、新刀要抹油吗

新刀要抹油吗

刀，在我们日常生活中扮演着重要的角色。无论是在厨房烹饪美食，还是在户外野营劈柴取火，刀都是必不可少的工具之一。当我们购买了一把全新的刀具时，我们通常会问自己一个问题：新刀要抹油吗？这个问题在刀友之间引发了很多争议和讨论。

要回答这个问题，我们首先需要了解为什么需要给刀具抹油。新刀在制造过程中，经常会受到一些腐蚀和氧化的影响。此外，运输和储存过程中也可能因为环境的影响，导致刀具表面出现一些微小的不良状况。

因此，抹油成为了刀具保护和维护的一种重要方法。抹油可以防止刀具表面腐蚀和氧化，减少摩擦和磨损，确保刀刃的锋利度和耐久性。

那么，对于新刀来说，是否需要抹油呢？一般来说，当你购买一把全新的刀具时，它可能已经在制造过程中被涂上了一层保护油。这层保护油的作用是防止刀具在制造、运输和存储过程中受到损伤。因此，对于这类全新刀具来说，你在开始使用前不需要再次抹油。

然而，有些人更喜欢对全新刀具进行额外的护理。他们认为这样可以提高刀具的性能和寿命。如果你也是这一类人，你可以选择将刀具表面的保护油清洗干净，并重新涂抹一层刀具专用的护理油。这样一来，你可以更好地保护刀具表面，延长刀具的使用寿命。

需要注意的是，选择适合的护理油非常重要。刀具专用的护理油一般是由特殊的润滑成分组成，可以提供更好的保护效果。此外，不同的刀具材质也可能需要不同类型的护理油。因此，在选择护理油时，最好参考刀具制造商的建议或咨询专业人士的意见。

无论你是否选择抹油，刀具的保养都是非常重要的。使用时，要尽量避免刀刃与坚硬的物体直接接触，以免造成刀刃损伤。使用后，及时清洁并保持干燥，防止刀具表面产生锈蚀。刀具的切割表面也可以使用砂纸或磨石进行修复和抛光，以保持刀刃的锋利度。

总而言之，新刀需要抹油吗？答案取决于你对刀具的保护和护理程度。虽然新刀一般已经涂有保护油，但如果你希望进一步保护刀具，提高其性能和寿命，可以选择重新涂抹刀具专用的护理油。无论如何，刀具的保养是必不可少的，只有正确使用和护理，我们才能让刀具始终保持锋利，为我们的生活带来便利。

八、砂锅开锅一定要烧热抹油吗？

用冷油，砂锅用油开锅好。用油抹一遍，内外都要，最好是猪油，抹好后风干一天，第二天洗净就可用。记住每次要开火时一定把锅外围的水擦干。新买的砂锅，取出后用纸巾或干净的毛巾擦干净锅身上残留的灰尘；然后倒入洗洁精和白醋。每次上锅烧火前都要保证锅身外不留水分，特别是锅底。

九、自行车链条要抹油吗？

不是什么高端传动系统的话，三块钱一瓶的链条油足够了，也不怎么沾灰。

我新手的时候第一次买油时去车店买的，就给了一瓶屋伏石，收我二十块，坑死我了。

十、面儿饼锅底下用抹油吗？

最好是刷一点，不容易粘锅，而且烙出来的饼最外面那层是脆的！不刷的话外面那层也是软的！大家下次烙饼的时候不要直接往电饼铛当中刷油了,不妨在后面的时候放上一点食用油,这样可以使大饼更加松软,而且大家往饼上面使用油的时候,使用熟油效果更好一些。