铁锅有铁腥味怎么办？

一、铁锅有铁腥味怎么办？

铁锅去除铁锈 铁锈味办法如下：把肥肥猪肉（1到2两即可）放进锅里煎置金黄 然后用油渣擦拭锅的边缘 多擦拭几遍锅的外体也可以擦拭但是不容易清洗 也很不雅观，油不要倒掉留在锅里半夜一天的 让锅充分吸入油分。用到的时候加入点热水热热锅 再把锅烧止无水滴即可 倒入油即可使用 ，不会再有铁锈味 和生锈了...

二、铁锅炖菜怎么去腥味？

铁锅跟去腥味没有关系，去腥味主要是通过调料水煮或干焙后才能去腥味，至于用什么锅，没有直接关系，只是用铁锅煮蔬菜，有些蔬菜会跟铁起化学反应，煮出来的汤汁颜色不好看，吃饭嘛还是要讲究色香味俱全，所以煮汤不建议用铁锅，一般的蔬菜都是可以用铁锅来炒的。

三、新铁锅炖肉肉有铁腥味吃了对人体有害吗？

新买的?锅除锈方法：

1：可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉

2；可用肉皮子在锅上反复磨，既可以除锈，又可以除腥味

3：可以用鲜姜片擦拭锅体，或者用醋放在中烧煮，然后用水反复洗刷就可以达到除锈去腥味的目的。

四、有人知道铁锅烧汤有铁腥味用什么可以去掉？

传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。而且，铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。但是，无法根除的铁锈顽疾让人们使用铁锅的时候多了许多担心。

铁锈是三氧化二铁，其中铁的化合价是3价的，人体需要的是2价的铁，3价铁对人反而有害。含破伤风杆菌，这就是为什么带锈的铁器进入伤口一定要打破伤风针的原因，所以是有害的。还可以使肝、脑神经受损！

防止铁锅生锈的方法：

1.洗完锅后，先要檫干，或在炉子上用很小的火烤干。第二天用时是不会生锈的；

2.洗完锅后，檫干，再涂上植物油或者是动物油都行；

3.刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗；

4.如果是新锅，先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干.用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了；

5.新锅旧锅都管用的方法：

先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜络（老丝瓜干后剩下的经络）将铁锅上的铁锈擦洗干净。用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。

五、铁锅做菜总是有一股铁腥味，怎么办啊？

需要准备材料：食盐、土豆、小苏打、白醋、食用油、厨房用纸、海绵。具体步骤如下：

1、首先在生锈的锅底上，撒上适量的食盐，量的多少根据铁锈多少而定。

2、用一块切开的土豆，在铺满食盐的锅底上来回摩擦。

3、在用土豆擦完的锈锅底中，再撒入适量的小苏打。

4、再向锅中撒入适量的白醋，醋的品牌没有限制，厨房用的食用醋就可以。

5、拿一块厨房用的海绵，在放有小苏打和白醋的锅中轻轻擦洗。

6、将锅擦洗完后，用清水将锅中的食醋和苏打冲洗干净。

7、将锅洗干净后控干水分，然后在其中加入少量的食用油。

8、取一张厨房用纸，将锅中的食用油抹擦均匀，防止其再次生锈。

六、熟驴肉怎么去除腥味？

将肉冼干净，切成几斤一大块！飞第一次水，然后再加第二套水！加上少许盐，去腥王中王5克料包！香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱！放火煮至肉熟透为止！此时腥臊味已就全部没有！每5克去腥王中王可以煮卤50斤狗，羊，狐狸肉！

七、熟牛肉怎么去腥味？

熟牛肉的切片撒上蒜醋酱油调味不会有了,如果不喜欢煮水放入葱姜把熟牛肉放入抄一下也可以.

八、熟普洱为什么有腥味？

普洱茶是人工发酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有水质的问题。干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。

人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。

生茶有腥味是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。阴天下雨晒不干，沤的时间过长，就会有腥馊味。

腥味比较小可以先醒茶，先将紧压茶解为小块（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3个月至半年，醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（如一个月一次）将茶倒出翻一下。

没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味，保持正常的室温与湿度。这样醒茶之后看看还有没有腥味，没有的话可以放心饮用。

九、我家的铁锅炒菜时总有股铁腥味，该怎么去除？

我感觉反正我吃了20多年饭了，屋头妈老汉一直都是用的铁锅，从来都没用过其它的，铝锅没用过不知道怎么样，但是在外面吃火锅的时候吃到过用铝锅的（我是重庆的），吃起感觉还是没有铁锅弄起的香，不粘锅反正不敢用，我以前听到过不粘锅“特富龙”事件，好像说是要致癌，所以绝对不用。但是有一点就是大家用新买的铁锅时，炒出来的菜有异味，而且铁锅容易锈，我爸教了我一个土办法（你问老一辈的人都应该知道）就是“制锅”，新买的铁锅都要“制锅”，而且“制”好了就没有异味还不容易生锈，把新买的铁锅加热，加到温度很高的时候在用一块肥肉（你去菜场买一点那些边角肥肉几块2-3两就够了）把锅涂一遍就行了！保证管用。大品牌都不错，有空来我空间看看，苏泊尔/美的代工厂家生产的铸铁炒锅，绝对有你意想不到的收获！

十、买的熟牛肚有腥味怎么处理？

牛肚买回来切好片后，锅里放油，放一点生姜，放入牛肚，加入料酒，八角，桂皮，来一起煮牛肚，这样处理的牛肚可以去除牛肚的腥味。