1. 生铁铸造锅需要开锅吗
是的，使用之前先开一下锅更有利于锅的保养和使用。砂锅什么的也是需要开锅的。
2. 铸铁锅要开锅么
先将铸铁锅放火上均匀烧一遍，待温度较高些，取煮板油或者肥肉将锅内锅外都细细的擦一遍，放凉后清洗两遍，然后温锅下油 ，油热后放各种青菜炒一遍，多放点盐，把菜丢掉洗锅，再放在火上烧热后放油均匀过一遍即可。
3. 铸铁锅需要开锅吗?
需要
新买的铸铁锅都需要开下锅,方法很简单,撕掉所有标签清水洗净后擦干,在锅的内壁涂上植物油,一般不建议用橄榄油。当然锅的边缘也要涂抹,然后小火预热3-5，等锅有一点点冒烟就可以关火了。
这样第一次开锅就完成了，以后每次用完锅，把锅洗干净烘干涂一层油，这样持续养锅几个月，就会变成永久不粘锅了。
4. 铸铁锅用开锅吗?
需要
如果是使用特殊工艺制造的高档品，可以不用开锅，如果是传统的生熟铁锅，建议开锅再使用，否则不仅做出来的食品会有味道、生锈、粘锅，还可能存在对人体有害的物质。
给铁锅开锅，不仅可以去除其表面的残留的一些杂质，还可以延长铁锅的使用时间。
给铁锅开锅比较常见的方法是：一边用小火加热锅，一边用一块生肥猪肉不断擦拭整个锅的内部。
为了避免铁锅生锈，每次使用后应该将铁锅里的水擦干或者烘干，或者在铁锅内涂一层油。
5. 铸铁铁锅需要开锅吗
我们用铁锅炒菜好吃，但是的需要开锅才能保证炒出来的菜有味道，方法就是把锅均匀的烧红然后用一块猪肉均匀的擦一遍就好！
6. 生铁铸造的锅好吗
铁板锅生铁好，生铁锅具有的优点就是传热比较均匀，当温度达到200℃的时候，生铁锅会散发出一定的热能，能够传递给食物，但缺点也非常明显，它的传热速度会比较慢，锅环会比较厚，纹路也比较粗糙，所以很容易开裂；而熟铁锅则不同，它是由精铁铸造而成，所以杂质比较少，锅环较薄，锅内的温度也可以达到很高，传热速度快，外观也好看，但唯一的不足就是它是将火的温度直接传给食物的。
7. 生铁铸铁锅怎样开锅
铁锅生锈去锈的窍门：
01
柠檬去锈
有新鲜的柠檬则直接切几片鲜柠檬，加入适量清水，开始用生锈的铁锅煮水，这样那些铁锈很轻易的被去除的哦。如果家里没有新鲜的柠檬，那么干柠檬片也是可以的，只是要多煮一会儿，然后你会发现铁锅上的铁锈会慢慢的自动去除，再用清水正常刷锅就可以了。
02利用喝过的茶叶
喝过的茶叶别扔了，平日里晒干装进枕头里能够起到不错的催眠效果的呢。但是，你知道喝过的茶叶还能用来去除铁锅上的铁锈吗？将喝过的茶叶收集起来，用一块纱布包起来，直接拿来擦拭生锈的铁锅，这样很容易将生锈的铁锅擦拭的干干净净。如果觉得不方便，那么，家里有生姜的切几片生姜直接用来擦拭有铁锈的地方，超干净的哦。
03
巧用食盐去除铁锈
当发现铁锅生锈的时候，用钢丝球擦也能够去铁锈，只是总有些许铁锈残留的。那么，家里有萝卜的话，取几片萝卜皮，沾上我们平日做饭用的食盐，然后用来擦拭生锈的地方，几下子就能去除的很干净。没有萝卜的话，切几片土豆沾盐也是可以
04
利用食醋去铁锈
这个办法很是简单，直接将生了铁锈的锅加入适当的食醋，然后加入一点清水开始煮。煮沸之后直接用刷子轻轻一刷，铁锈非常简单的就被去除了。如果你嫌弃这样麻烦的话，用抹布沾食醋，用来擦拭生锈的位置，轻然易举的将铁锈去除。
05
利用淘米水
淘米水的作用非常大，就连铁锅生锈都能轻松 的解决的。在淘米的时候将淘米水保留，直接倒进生有铁锈的铁锅里，这样等到做下一顿饭的时候，将装有淘米水的锅烧开，烧开之后用刷子轻轻一涮，铁锈自然去除，用清水清洗干净就可以使用了
以上就是我分享的生活小常识，希望对大家有帮助喔