陕西小吃名录

一、陕西小吃名录

陕西小吃名录

陕西是中国著名的美食之都，其丰富多彩的小吃闻名遐迩。今天，我将为大家介绍一份精心筛选出的陕西小吃名录，让您在陕西旅行时能够品尝到最正宗的美味佳肴。

1. 肉夹馍

肉夹馍是陕西最具代表性的小吃之一。它是以烤肉夹入烙饼、夹心面饼或馍饼而制成的美食。肉夹馍的独特之处在于肉质鲜嫩多汁，加上馍饼的松软口感，让人欲罢不能。最著名的肉夹馍属于西安的“牛羊肉夹馍”，将烤羊肉或烤牛肉夹入馍饼中，再配以各种调料，口感丰富，令人陶醉。

2. 凉皮

凉皮是一道以面粉为主料制成的传统凉菜，也是陕西人常吃的小吃之一。其制作工艺独特，先将面粉揉成面团，再擀成饼皮，然后切成细条，最后煮熟。煮熟后的凉皮呈现出半透明的白色，口感滑嫩爽口。可以根据个人口味加入黄豆、炸酱、蒜泥、醋等不同的调料，增添更多的风味。

3. 胡辣羊肉

胡辣羊肉是陕西传统的特色小吃，也是当地人最喜欢的美食之一。它使用嫩羊肉为主料，搭配上各种辣椒和香料，烹饪而成。胡辣羊肉的味道辣而鲜香，肉质细嫩，入口即化。尤其是在寒冷的冬天，吃一碗热腾腾的胡辣羊肉，能够温暖整个身心。

4. 油泼面

油泼面是陕西最具特色的面食之一，也是很多陕西人在家常吃的美食。它以宽面为主料，配以香辣的调料和热油，制作而成。油泼面的面条口感筋道，调料的香辣味浓郁，非常开胃。吃一碗油泼面，既能品尝到陕西传统美食的味道，又能感受到食物的温暖和满足。

5. 肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是陕西传统的汤类小吃之一，也是陕西人早餐或夜宵的首选。它由嫩肉丸和香辣的汤汁组成，肉丸口感细腻，汤汁味道浓郁。肉丸胡辣汤的辣味和热气能够暖身驱寒，非常适合陕西的寒冷天气。即使在夏天，也能感受到它的美味和独特。

6. 莜面饸饹

莜面饸饹是陕西传统的汉族小吃，属于莜面食品的一种。它采用石磨将莜面研磨成面粉，加入适量的水和盐搅拌，然后制作成饸饹。莜面饸饹的口感软糯，香味四溢，是陕西农村地区非常受欢迎的一道小吃。

7. 水盆羊肉

水盆羊肉是陕西京津冀地区的传统名菜，也是陕西小吃中的一道瑰宝。它选用优质的羔羊肉，配以多种调料和佐料慢炖而成。水盆羊肉的羊肉鲜嫩，入口即化，同时调料的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。它的名字来源于炖制过程中需要用水盆来炖煮羊肉。

8. 桂花鸭掌

桂花鸭掌是陕西传统的特色小吃，以嫩鸭掌为主料，搭配桂花和其他香料炖煮而成。桂花鸭掌的鸭掌软嫩，桂花的香气浓郁，融合在一起，口感油而不腻，香味扑鼻。吃一口桂花鸭掌，能够让您领略到陕西传统美食的精髓。

结语

陕西小吃是中国传统美食文化的重要组成部分，特色独具，口感丰富。这份陕西小吃名录介绍了部分具有代表性的美食，希望能够带给您在陕西旅行中的愉悦享受。当您踏入陕西这片美食圣地时，不妨尝试以上的小吃，体验陕西的饮食文化。

二、陕西省特殊工种名录？

陕西特殊工种目录有：

1、电工作业

2、金属焊接、切割作业

3、起重机械作业

4、登高架设作业

5、锅炉作业（含水质化验）

6、压力容器作业

7、爆破作业

8、矿山通风作业

9、矿山排水作业

10、矿山安全检查作业

11、矿山提升运输作业

12、采掘作业

13、矿山救护作业

14、危险物品作业

三、陕西的新能源企业名录？

陕西的能源企业名录？陕西的能源企业很多，实力最强大的能源企业是延长石油化工集团和陕西煤炭集团。这两个集团都是世界五百强企业，在中国五百强企业中名列前茅。属于陕西省国资委管理的大型重点企业，实力强，效益好，为陕西乃至全国的能源市场做出了贡献。

四、陕西小吃名录大全

陕西小吃名录大全

陕西省位于中国的西北地区，以其独特的风味和各种美食而闻名。陕西小吃广受游客和美食爱好者的喜爱，各种经典的特色小吃让人垂涎欲滴。无论您是想要在陕西旅行还是只是好奇陕西的美食文化，这份陕西小吃名录大全将为您提供全面的参考。

1. 肉夹馍

肉夹馍是陕西最著名的小吃之一，深受大众的喜爱。它是由咸肉、馍和调料组成的。咸肉选择猪后臀尖、肥瘦相间，制作时将咸肉与馍一起蒸煮，然后加入各种调料，包括香菜和辣椒酱。肉夹馍的口感鲜美，肉质酥烂，是一道令人垂涎的美食。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西最有特色的小吃之一，可以追溯到唐朝时期。它的制作过程是先将兔头面团烘烤至香脆，再将羊肉切成片煮熟，最后将烘烤好的面片加入煮熟的羊肉汤中。羊肉泡馍的味道鲜美，面片劲道，加上浓郁的羊肉汤，让人回味无穷。

3. 油泼面

油泼面是陕西省最有名的小吃之一。它的制作非常简单，只需将煮熟的面条倒入碗中，再加入热油和各种调料即可。油泼面的魅力在于它的简单和美味，面条劲道，带有独特的香气和味道。

4. 水盆羊肉

水盆羊肉是陕西省特色传统菜品之一，以其色香味俱佳而受到广大食客的喜爱。它是由羊肉、菌菇和各种调料制作而成。将羊肉切成薄片，再加入调料和菌菇，用开水烫熟，最后将烫熟的羊肉放在盆中，再加入葱姜蒜和花椒等调料，鲜香美味令人垂涎。

5. 清汤腊汁面

清汤腊汁面是陕西特色小吃，主要有汤面和汤汁两部分组成。煮熟的面条倒入碗中，再加入清汤和腊牛肉汁，最后撒上一些葱花和辣椒粉即可。清汤腊汁面的特点在于汤清面鲜，腊汁浓郁，口感丰富，是一道独特的美食。

6. 罗汉豆腐脑

罗汉豆腐脑是陕西著名的传统小吃，以其丰富的营养和独特的制作工艺而闻名。罗汉豆腐脑的制作过程是将黄豆磨成浆，加入水中煮沸，过滤后得到豆腐脑，再用各种调料提味。罗汉豆腐脑的口感细腻，味道鲜美，是一道养生又美味的小吃。

7. 羊肉串

羊肉串是陕西最具代表性的小吃之一，也是中国烤串文化的重要组成部分。将羊肉切成块状串在竹签上，再加入各种调料，如孜然粉、辣椒粉等，经过炭火烤制，熟透后风味独特。羊肉串鲜嫩多汁，表面金黄香脆，是一种令人回味无穷的美食。

8. 莜面皮子

莜面皮子是陕西省的特色小吃之一，由莜面制成的皮子，外观白色透明，口感软糯。莜面皮子一般用于夹馍或炒面，它不但能增加食物的口感，还能增添料理的特色风味。

9. 榨菜肉夹馍

榨菜肉夹馍是陕西省传统的特色小吃，加入了榨菜这一独特的食材，使得口感更加丰富。将咸肉、榨菜和调料夹在馍中，肉香与榨菜的酸味形成了鲜明的对比，给人一种独特的美食体验。

10. 烤冷面

烤冷面是陕西省的传统小吃之一，经过特殊的制作工艺，将煮熟的面条加入各种调料后进行烤制，使得面条变得香脆可口。烤冷面的独特口感和香气让人难以忘怀。

以上就是陕西小吃名录大全，这些美味的小吃无疑是陕西的骄傲和特色。如果您有机会来陕西，一定要品尝这些美食，让您的味蕾得到享受！

五、陕西世界文化遗产名录？

大雁塔（西安大慈恩寺佛塔）

大雁塔位于陕西省西安市南的大慈恩寺内，又名“慈恩寺塔”，被视为古都西安和陕西省的象征。唐代永徽三年，取经归来的玄奘法师为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而修建。大雁塔作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随佛教传入中原地区，并融入华夏文化的典型物证，是凝聚了中国古代劳动人民智慧结晶的标志性建筑。

小雁塔

小雁塔又称“荐福寺塔”，建于唐景龙年间，是中国早期方形密檐式砖塔的典型作品， 影响了中国其后很多地区密檐砖石塔的建造。原有15层，现存13层，塔形秀丽，是唐代佛教建筑艺术遗产。小雁塔和荐福寺钟楼内的古钟合称为“ 关中八景 ”之一的“ 雁塔晨钟”。

兴教寺塔

玄奘舍利塔由石灰石石块砌成，作单层造。塔体外方内圆，造型简洁，比例适度，坚固朴实。墓塔全部是用砖砌筑而成的，平面呈四方形，五级，楼阁式，每层的边长5.2米，向上各层逐级内收，收分较大，因此塔身稳重坚固。塔身下为低矮的台基。

汉长安城未央宫遗址

汉长安城未央宫遗址位于陕西省西安市未央区汉长安城遗址西南部的西安门里，建于汉高祖七年（前200年），毁于唐末战乱，存世1041年，是中国历史上使用朝代最多、存在时间最长的皇宫。

唐长安城大明宫遗址

大明宫是唐帝国最宏伟壮丽的宫殿建筑群，也是当时世界上面积最大的宫殿建筑群，是唐朝的国家象征，大明宫初建于唐太宗贞观八年，毁于唐末，面积3.2平方公里。大明宫国家遗址公园总投资120亿元，主要用于遗址本体的保护展示及公园基础设施建设。以“保护历史、彰显人文、创造未来、造福人民”为文化定位的大明宫遗址公园。

西安秦始皇陵及兵马俑

秦始皇兵马俑，是第一批全国重点文物保护单位，也是第一批中国世界遗产，成为中国古代辉煌文明的一张金字名片，被誉为世界十大古墓稀世珍宝之一。兵马俑坑在秦始皇陵东侧约1公里半，先后发现一、二、三号三个坑。一号坑是当地农民打井时发现的，后经钻探先后发现二、三号坑。一号坑最大，东西长230米，宽62米总面积达14260平方米。在这个坑内埋有约6000个真人大小的陶俑，已清理出的有1000多个。

六、陕西师范大学作家名录？

▎郑伯奇

1895年6月生，1979年1月去世，陕西人。 原名郑隆谨，字伯奇。中国电影剧作家，小说家，文艺理论者，左翼文学运动开创者之一，创造社元老。1910年参加同盟会和辛亥革命。1920年在《少年中国》1卷9期发表第一首诗作《别后》。次年加入创造社。1926年毕业回国，任广州中山大学教授，黄埔军校政治教官。大革命失败后，到上海从事文艺工作。1928年创作了独慕剧《抗争》，任上海艺术大学教授、艺术剧社社长。后参加“左联”，先后编辑《创造月刊》、《北斗》、《文艺生活》、《电影画报》、《新小说》等期刊，编《中国新文学大系.小说三集》，发表过话剧、短篇小说、电影剧本和影评。 抗战爆发后，到西安编辑《救亡周刊》。隔年到重庆，任职于郭沫若主持的文化工作委员会。1943年冬回西安任陕西师范专科学校教授。1945年为《秦风日报、工商日报联合版》主编剧刊《每周文艺》。1946年出版《参差集》。解放后，历任西北大学教授、西北文联副主席、作协西安分会副主席，并写作评论和回忆录。其中回忆创造社的文章有重要的史料价值，后结集为《忆创造社及其他》。

▎侯雁北

原名阎景翰，男，汉族。1928年2月4日生于陕西省礼泉县城内西北街。中国民主同盟盟员。陕西师范大学文学院教授（现已退休），是国家有突出贡献专家，也是“礼泉阎家”的“家长”。有一群子侄活跃于教坛文坛，除阎纲客居京城，名闻全国，其余都是西大、师大教授。上个世纪以小说《豆腐坊里》《井》等步入文坛，并获得国家文学奖，晚年再次从事写作，其散文集《童年漫忆》《侯雁北散文》《蓦然回首》意蕴深远厚重，风格清雅简淡。

▎李天芳

1941年8月生于西安。中共党员。历任延安师范、延安中学教师，延安地区创作室创作干部，《延河》月刊编辑，陕西作协专业作家。现任中国作协全国委员会委员、陕西省文联副主席、国家一级作家、陕西妇女文化研究会会长、陕西师大兼职教授，享受国务院颁发的政府津贴，陕西省有突出贡献专家。她毕业于陕西师大中文系，曾从事教育工作和文学月刊编辑。从1964年在《人民文学》发表散文处女作以来，一直坚持文学创作。出版散文集、小说集、长篇小说、随笔、报告文学等多种，近300万字。1982年加入中国作家协会。著名散文《打碗碗花》、《种一片太阳花》等被选入语文教材，深受几代读者的喜爱。

▎晓雷　

1939年生，陕西人。1963年毕业于陕西师范大学中国语言文学系。陕西省作家协会党组成员、副主席、秘书长。曾任陕西作家协会副主席。著有抒情诗集《豆蔻年华》《依依后土》、《飘逸的音乐神》，叙事长诗集《脚夫的爱情》。

▎孙皓晖

1949年生，陕西人。1973年考入陕西师范大学政治教育系。曾任西北大学法律系教授。1993—1997年，基于对中国原生文明的思考，完成136集《大秦帝国》文学剧本的创作，同期开始《大秦帝国》的案头准备。1998年后，辞职专事写作长篇历史小说《大秦帝国》，其中第一部《黑色裂变》入选中宣部第十届五个一工程奖。

▎朱鸿

1960年生，陕西人。1984年毕业于陕西师范大学政教系。著名作家，陕西省作家协会副主席，陕西省写作学会副会长。首届冰心散文奖和第二届老舍散文奖获得者。民进成员。现执教于陕西师范大学文学院，硕士生导师。出版散文集二十余种，具代表性的有《西楼红叶》《关中踏梦》《药叫黄连》《西部心情》《夹缝中的历史》和《关中是中国的院子》。其中，《西部心情》一书荣获首届冰心散文奖，并为中国青少年素质发展论坛工作委员会推荐读物、中国青少年读写大赛指定读本；《夹缝中的历史》一书为“上海著名中学师生推荐书系——影响我高中时代的一本好书”，曾列上海书城畅销书排行榜榜首；《关中是中国的院子》一书荣获首届陕西图书奖；《大德之旅》荣获第二届老舍散文奖；《不沉》入选中学语文教科书；《辋川尚静》入选高职语文教科书，并被中央电视台拍成电视散文播出。

▎红柯

红柯，原名杨宏科。1962年6月出生。陕西省岐山县凤鸣镇人，毕业于陕西宝鸡文理学院中文系。历任陕西宝鸡师院宣传部院刊编辑，新疆伊犁州技工学校讲师，后曾任陕西宝鸡文理学院中文系教授，现任陕西师范大学文学院教授。1983年开始发表作品。1986年远走新疆，生活10年。1997年曾参加全国青年作家座谈会。1999年加入中国作家协会。2000年随中国笔会代表团访问日本，2001年参加全国作代会。2003年12月被陕西省委省人民政府授予“陕西省突出贡献专家”称号。 现为中国作家协会会员，陕西作家协会副主席。主要作品有小说集《美丽奴羊》、《黄金草原》、《跃马天山》、《太阳发芽》等，长篇小说《西去的骑手》、《大河》、《老虎！老虎！》、《乌尔禾》和散文集《手指间的大河》等。

▎阎晶明

1961年生，山西人，1983年毕业于山西大学中文系，同年入陕西师范大学中文系攻读鲁迅与中国现代文学。1986年，获四川大学文学硕士学位。任职于山西省作家协会，现供职于中国作家协会。《文艺报》总编辑。

▎白烨 　

1952年生，笔名文波，晓白。著名文学评论家，中国当代文学研究会会长。汉族，陕西黄陵人。毕业于陕西师大中文系，曾留校任教。现为中国社会科学院文学研究所研究员，《中国文学年鉴》副主编，中国社会科学院研究生院教授。兼任中国当代文学研究会常务副会长、中国文学理论学会理事。国务院特殊津贴享受者。

▎王巨才　

1942年生，陕西人。毕业于陕西师范大学中文系汉语言文学专业。曾任中共延安地委副书记，延安行政公署专员，中共陕西省委常委、宣传部长。1995年7月至今，任中国作家协会党组副书记，主席团委员，书记处书记。2012年10月29日，当选为当选为中国散文学会会长。

▎蒋金彦

陕西人，1959年毕业于陕西师范大学中文系。，宝鸡市文联《宝鸡文学报》、《西秦文学》主编，宝鸡市文联副主席、副编审、编审，专业作家，文学创作一级。1954年开始发表作品。1988年被评为宝鸡市管优秀专家；1995年加入中国作家协会。著有长篇小说《最后那个父亲》，小说集《秦中吟》，中短篇小说集《断肠人在天涯》，编辑《西秦小说选》、《西秦新诗选》、《陈仓诗抄》等。

▎陈长吟

1955年7月生，陕西人。1980年毕业于陕西师范大学中文系，先后担任《汉江文学》杂志主编，安康地区作家协会副主席。1991年10月调入西安市文联，先后担任《美文》杂志社副主编、副社长，西安作家协会秘书长、副主席等职。2009年12月调入陕西省社会科学院，现为社科院研究员、文学艺术研究所副所长，陕西省散文学会会长，《散文视野》杂志主编。同时担任中国散文学会副秘书长，中国散文网总编辑，中国散文研究所所长，陕西省作家协会网络文学专业委员会主任。

七、2019年 陕西美丽休闲乡村名录？

陕西省9个村榜上有名，我市蓝田县小寨镇董岭村入选。

据了解，陕西入选村落名单有西安市蓝田县小寨镇董岭村、汉中市西乡县城南街道办事处五丰社区、商洛市丹凤县武关镇毛坪村、宝鸡市凤翔县城关镇六营村、安康市白河县仓上镇天宝村、铜川市印台区红土镇周陵村、渭南市大荔县许庄镇柳池村、榆林市榆阳区古塔镇赵家峁村、渭南市韩城市金城街道办事处竹园村。

2019年中国美丽休闲乡村推介活动，所推介的乡村必须符合特色优势明显、服务设施完善、乡风民俗良好、品牌效应突出等四大特点，省级农业农村主管部门审核后择优向农业农村部乡村产业发展司推荐拟列入推介的乡村，农业农村部组织专家对各地提交的推荐材料进行审核，遴选确定一批拟推介的中国美丽休闲乡村。

八、陕西濒危野生动物名录？

陕西省重点保护动物（一级）（ 共 1 2 种）

鸟 类 1、朱鹮 2、大鸨 3、黑鹳 4、白鹳 5、金雕 6、白肩雕。

兽 类 1、金丝猴 2、羚牛 3、大熊猫 4、云豹 5、华南虎 6、豹

另外还有：

大 鸨(bao) 保护级别：一级 别名：野燕、独豹 分布：陕西周至、华县、华阴县及渭河。

白 鹳 保护级别：1级 别名：送子鸟 分类：鹳形目 分布：陕西安康平利县。

黑 鹳

九、陕西第一批村落名录？

1、米脂县杨家沟镇杨家沟村

2、米脂县高渠乡高西沟村

3、米脂县乔河岔乡刘家峁村

4、子洲县双湖峪街办张寨村

5、子洲县淮宁湾镇薛家城则村

6、佳县佳州街办神泉村

7、佳县佳州街办张庄村

8、佳县峪口乡峪口村

9、佳县康家港乡沙坪村

10、佳县朱家坬镇泥河沟村

11、佳县木头峪镇木头峪村

12、佳县坑镇赤牛坬村

13、佳县螅镇刘家坪村

14、绥德县白家硷镇贺一村

15、绥德县满堂川镇常家沟村

16、绥德县满堂川镇郭家沟村

17、绥德县四十里铺镇艾家沟村

18、绥德县石家湾镇芝房沟村

19、绥德县薛家峁镇薛家峁村

20、绥德县张家砭镇郝家桥村

21、绥德县田庄镇田庄村

22、绥德县白家硷镇海满坪村

23、绥德县定仙墕镇前坪村

24、绥德县崔家湾镇王家沟村

25、绥德县崔家湾镇雷家沟村

26、绥德县崔家湾镇铁茄坪村

27、绥德县崔家湾镇苏家圪坨村

28、 绥德县义和镇薛家渠村

29、 绥德县义和镇虎墕村

30、绥德县名州镇黑家沟村

31、绥德县薛家河镇吉镇村

32、绥德县中角镇深沟村

33、绥德县中角镇梁家甲村

34、绥德县四十里铺镇雷家岔村

35、绥德县薛家河镇高家沟村

36、清涧县高杰村镇高杰村

37、清涧县高杰村镇袁家沟村

38、清涧县高杰村镇河口村

39、清涧县王家河镇王宿里村

40、清涧县宽州镇石台寺村

十、陕西省重点产业链企业名录？

陕西能源大省尤其煤炭储量和开采量都据全国前列，省属企业以陕煤集团为骨干，包含铜川煤矿，韩城煤矿，彬长煤矿等。还有煤矿开采装备制造，也在陕煤集团重装设备内。

石油开采和装备制造：陕西延长石油集团号称中国第四石油，宝鸡石油钢管厂国内最大石油钢管生产企业，宝鸡石油机械厂国内最大石油开采设备制造商。

汽车产业：比亚迪汽车就位于西安高新区内，吉利汽车也在宝鸡蔡家坡和西安泾河产业园都有生产基地。

国内重卡主要生产商：陕汽集团也位于泾河产业园。

加上陕西原有的军工制造业：兵器工业的北方工业集团就位于西安东郊，在万寿路从南向北一字排开：7个万人大厂。南郊有201.202.203.204.205.206等原来属于兵器工业直属的研究所。

西安纺织城还有5家大型棉纺厂，电子城还有电子工业部直属的6家大型电子厂和电子工业部39研究所。

西交还有著名的西电公司：超大型输变电制造企业。

西安阎良的飞机城：西飞集团和603所，国内唯一的飞机试飞院。

航空航天更是我陕西的强项：603所飞机设计所，618，623飞机飞控和强度所。航天四院，航天504所，航天6院都在西安。航发集团西航公司飞机发动机制造主机厂，远东、庆安，陕飞的装备制造都在国内位于前列。