鸡枞菌是武定特产,为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
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鸡枞菌是武定特产,为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。