1. 碳钢和不锈钢怎么表示
1.颜色不同：不锈钢含铭和镇金属比较多，外表颜色多是银亮色。碳钢主要是碳和铁合金，其他金属元素比较少，外表主要颜色是铁的颜色，颜色会暗很多。
2纹路不同：不锈钢含其他金属元素多，表面光滑。碳钢含铁碳多，有铁的本质，表面没有不锈钢光滑。
3.磁性不同：碳钢表面带有磁性，可以被磁铁吸附。不锈钢在正常情况下没有磁性，不会被磁铁吸附。
4碳元素不同：碳钢主要指力学性能取决于钢中的碳含量，而一般不添加大量的合金金属元素的钢，其中含炭量WC小于2%,不锈钢为了保持耐腐蚀性能，含碳量均较低，最大不超过1.2%。
5.合金含量不同：碳钢中含有的合金元素很少，只有少量的硅、、硫、硫、磷。不锈钢含金属元素多，主要铭镇元素超过12%。
6.耐腐蚀性能不同：碳钢含合金元素少，耐腐蚀性能弱，不锈钢含有较多的铭镇金属，具有较强的耐腐蚀性能。
一般来说碳钢的硬度是更高的，因为它含碳量更大，不过缺点是容易生锈。当然具体的硬度还需要看牌号，而大家需要注意的时并非硬度越高越好，因为材料越硬意味着越容易断裂，而硬度低的，则韧性好，不易折断。两者的优点和缺点都是十分明显的，因此很难说哪个更好，各有各的用途，如是要硬度的就是碳钢的好，如想放的久不生锈的那就是不锈钢的好
2. 碳钢材质怎么表示
碳钢（carbon steel）是一类含碳量高于0.02%低于2%（高于2%的被称为铸铁，低于0.02%被称熟铁），而极少其他元素的钢材，也是产量最高的金属材料，相对有较高其他成分(不包括杂质)的钢称合金钢。
它通常使用在需要强度、硬度和耐磨性的金属零件上上，如切削工具、钢缆、钢琴线、弹簧和刀具等，在加工形成后，零件通常需要再经过处理并回火。钢含碳量越高，其加热处理后的硬度、强度和耐磨性也就越高。 碳钢分为高碳钢、中碳钢和低碳钢，这三种碳钢又各分为两种；依照特性，高碳钢质硬且脆、低碳钢质软且耐延展。
3. 碳钢和不锈钢区别图片
不锈钢是含铬或含铬镍等合金，碳钢是铁碳合同。不锈钢有含铬合金不锈钢，也称不锈铁，虽然防锈性能较低，但比碳钢強较多，除铬合金外大部分是铁素体组织，有含铬镍不锈钢，例如304，是奧氏体金相组织，防腐防锈性能好，价格贵，不生锈。碳钢分低丶中丶高碳钢，铁碳合金，容易生锈
4. 碳钢和不锈钢的表示方法
这个机械图纸上的金属材质有很多中，有铁碳合金，也就是钢材和铸铁类，为最多，还有铝合金，铜合金，锡合金，其他金属元素合金（钛，镍，钨，钼等等） 你说的碳钢一般是分两种，一种是按力学性能要求分类的，比如Q235，Q表达屈服极限的意思，后面数值为屈服极限的保证值，一类是保证化学成分类型，也有结构钢，工具钢区别，结构钢一般用两个数值代表含碳量，数值单位是万分之一，也就是0.01%，比如08、20、45。
代表含碳量均值在0.08%，0.20%，0.45%，碳素工具钢会用T+数值来表达，T是碳的汉语声母，数值是含碳量，单位千分之一，比如T10，，含碳量1% 不锈钢识别很简单，一般来说我们国家标准你看到Cr元素后面数值超过13的全部是不锈钢，但是我们受到国际影响，很多不锈钢会使用其他国家的牌号，比如304之类的 合金钢，很多，分的系别比较多，有结构钢，轴承钢，工具钢，其他特殊用途钢，结构钢的话，一般是数值带着一串合金元素符号+数值，数值和保证化学成分碳钢的数值含义相同，含碳量万分之一，后面合金元素符号代表含有的合金元素类型，后面数值代表大概合金元素含量，1.5%以下不写数值，写了数值的就是表达一下合金元素的含量，单位是百分之一。轴承钢会在牌号最前加上G字（滚的汉语拼音），后面一般是Cr+数值，数值是含铬量，单位是千分之一，工具钢，又大约分为两大类，一类是一位数的数值，带着合金元素符号+数值，这类一般是低合金工具钢，最前面数值是含碳量，单位千分之一，后面合金元素符号+数值等同合金结构钢，另外一类是就一串合金元素+数值代表，这类一般是高合金工具钢，含碳量不会标注出现，实际多少详细查询手册合金元素+数值含义等同合金结构钢 铸铁类一般用HT+数值（灰口铁），KT？+数值（可锻铸铁）QT+数值（球墨铸铁），数值均为抗拉强度
5. 不锈钢和碳钢怎么分别
有几种简便的方法可以分辨出来：
1.最简单的，用水来分辨，碳钢遇水会生锈。用白酒或者酒精把钢刀局部擦拭干净，去除防护油脂，然后平放，滴点水在局部位置，放置几天，如果能观察到有明显锈迹，则可以肯定是碳钢类的，不锈钢是不会在短时间内生锈的，冬天天气冷的情况下，时间可能长点；
2.用磁铁吸，先找一块铁，试试吸力，然后再吸力钢刀，如果没有吸在碳钢上强则说明钢刀是不锈钢，如果吸力一样，则不能断定是不锈钢还是碳钢，因为铁素体不锈钢和马氏体不锈钢都是有磁性的，只有奥氏体不锈钢有微弱的磁性，但是奥氏体不锈钢经过变形和加热会产生磁性，但不会和碳钢一样，所以对比吸力可以基本判定是碳钢还是奥氏体不锈钢；
3.到附近找一个机械加工厂，问有无便携式光谱仪，有的话，麻烦别人帮你打一次，金元素含量就知道了，如果打出来只有
素，锰元素的，则为碳钢；如有铬元素、镍元素等，且有10%以上的含量则为不锈钢；
4.可能只有这3中方法不会破坏刀。