1. 用铁大勺好不好
处理方法如下：首先应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮涂抹，注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。如果没有生猪皮，用动物性（猪油，鸡油，牛油等）的油脂涂也行，方法是取少最的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，多烧一会。如果不是急着使用，可以不用急着把油刷掉，下次用之前刷掉即可，但也不要隔很久，不然油脂坏掉的味道也是很难搞的。如果是急着用，倒掉油脂直接进入正常使用即可。 无论铸铁锅还是不锈钢锅、或是其它的什么锅，最忌的是用钢丝球刷了。生锈后的锅用钢球刷只会破坏它的氧化层，使其它与空气的接触面更大，加速氧化。其实只要将其放入任何一种油脂放在火上烧一烧再用锅刷刷一刷即可去除锈痕。
2. 手工铁大勺哪里的好
铁的或者不锈钢的比较好。不锈钢应该选304或者316材质的好一些。
3. 铁大勺用什么铁的好
选不锈钢大勺好，不锈钢大勺不易生锈，导热性
拓展：马勺也叫大勺，按理说不锈钢大勺好，不锈钢大勺不易生锈，导热性也比铁大勺要好一些，但不锈钢大勺比铁大勺贵出不少钱。
铁大勺在价格上比不锈钢大勺有优势，老百姓一般家庭大部分使用的是铁大勺，因为中国使用铁锅有千年的历史，所以人们都倾向于铁大勺
4. 铁大勺和铸铁大勺哪个好
它们最大的区别含碳量不同，比如说铸铁锅，它的材质是直接从铁矿提炼的生铁，含碳量比较高，脆性大，延展性比较差，所以这类锅没有办法做得很薄。
铸铁锅相当于生铁锅，精铁锅等同于熟铁锅，在北美常见的中式炒锅，另外一个名字叫碳钢锅，也叫碳素钢锅，基本上等同于熟铁锅，但是在国内的话碳钢锅，和熟铁锅是分开来卖的。碳钢锅的含碳量相对比熟铁锅会高一点，但两种锅用起来没有本质区别。
5. 钢大勺和铁大勺哪种好
1、铁质饭勺是由不锈钢制成，它具有耐高温和耐腐蚀性的特点，铁制用具可以在一定程度上可以补充人体所需的微量元素；
2、木质饭勺是由乔木制成，它具有耐磨的特点，但遇到高温容易变形，更换频率较大，由于受潮容易滋生细菌，对人体健康造成一定威胁；
3、塑料饭勺是由塑料制成，它具有小巧方便的特点，塑料价格比木质饭勺和铁质饭勺便宜，但塑料制品遇高温容易变形，且会释放化学物质，对人体健康产生危害；
4、综合各自的优点和缺点，选用铁质饭勺是一种比较明智的选择。