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铸铁生铁熟铁(铸铁是生铁还是熟铁)

来源:www.xrdq.net   时间:2023-01-24 06:53   点击:201  编辑:admin   手机版

1. 铸铁是生铁还是熟铁

铸铁是生铁。生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金,又称铸铁。生铁里除含碳外,还含有硅、锰及少量的硫、磷等,它可铸不可锻。

根据生铁里碳存在形态的不同,又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。炼钢生铁里的碳主要以碳化铁的形态存在,其断面呈白色,通常又叫白口铁。这种生铁性能坚硬而脆,一般都用做炼钢的原料。

铸造生铁中的碳以片状的石墨形态存在,它的断口为灰色,通常又叫灰口铁。由于石墨质软,具有润滑作用,因而铸造生铁具有良好的切削、耐磨和铸造性能。但它的抗位强度不够,故不能锻轧,只能用于制造各种铸件,如铸造各种机床床座、铁管等。

球墨铸铁里的碳以球形石墨的形态存在,其机械性能远胜于灰口铁而接近于钢,它具有优良的铸造、切削加工和耐磨性能,有一定的弹性,广泛用于制造曲轴、齿轮、活塞等高级铸件以及多种机械零件。

此外还有含硅、锰、镍或其它元素量特别高的生铁,叫合金生铁,如硅铁、锰铁等,常用做炼钢的原料。在炼钢时加入某些合金生铁,可以改善钢的性能。

2. 高铬铸铁

高铬铸铁用无尺椐可切割。

3. 球墨铸铁是生铁还是熟铁

区别是:生铁是含碳量大于2%的铁碳合金,工业生铁含碳量一般在2.11%--4.3%,并含碳、锰、琉、磷等元素,是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同,可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。它坚硬、耐磨、铸造性好,但生铁脆,不能锻压。而芯铁是一种级别的软铁,适用于扼流圈芯、变压器芯和继电器芯。

4. 生铁好还是熟铁好

生铁锅与熟铁锅的优缺点如下:

1、生铁锅优点:传热均匀,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃。

2、生铁锅缺点:传热慢,锅环厚,纹路粗糙,也容易裂。

3、熟铁锅优点:精铁铸成,杂质少,锅环薄,锅内温度可以达到很高,传热快,易清洁,外观精美。

4、熟铁锅缺点:直接将火的温度传给食物。

5. 铸铁和生铁的区别

铸铁主要由铁、碳和硅组成的合金的总称。在这些合金中,含碳量超过在共晶温度时能保留在奥氏体固溶体中的量。

纯铁一般指熟铁,熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量约在0.02%以下,又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软,塑性好,延展性好,可以拉成丝,强度和硬度均较低,容易锻造和焊接。

一般含碳量小于0.0218%的叫熟铁或纯铁,含量在0.0218-2.11%的叫钢,含量在2.11-6.69%的叫铸铁。熟铁软,塑性好,容易变形,强度和硬度均较低,用途不广;生铁含碳很多,硬而脆,几乎没有塑性。

6. 精铁锅和铸铁锅哪个更健康

生铁锅是铸铁锅,它是用灰口铁融化浇铸而成的,而熟铁锅是精铁锅,是用熟铁锻压而成的,生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别,导致了生铁锅和熟铁锅存在比较大的差异,我们不能简单评价二者孰优孰劣,而是要根据实际的烹煮用途来评判。

生铁锅比较厚,所以传热慢。对于日常用来进行食物油炸的铁锅,还是建议选生铁锅。

虽然生铁锅传热普遍比熟铁锅慢一点,但是它的散热率比熟铁锅要高一点,因此,在油炸食物时,生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅,油温也不容易过高。 从耐用的角度考虑,选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆,遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂,锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿,高温干烧容易变形报废。熟铁锅韧性好,遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂,更耐高温干烧。

7. 铸铁和铁的区别

生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金。 生铁和铸铁在原料工艺、种类类别和性能上有所不同,具体介绍如下:

1、原料工艺不同。

生铁主要是用铁矿石经高炉冶炼的产品。铸铁是将铸造生铁在炉中重新融化二次加工成铸。

所以两者原料和工艺有所不同,铸铁是生铁的二次加工产品。

2、种类类别不同。

铸铁一般包括灰口铸铁、白口铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁、蠕墨铸铁和合金铸铁件等。

生铁一般包括炼钢生铁和铸造生铁。

3、性能不同。

生铁性能为坚硬、耐磨、铸造性好,但生铁脆,不能锻压。

铸铁具有优良的锻造性,一般有良好的切削加工型。且具有一定的耐磨性。

8. 生铁锅和熟铁锅哪个适合家用

生铁锅也叫铸铁锅,是浇铸产品,原料是铸造生铁。因为是铸造而成,所以生铁锅一般都比较厚重。含碳量在3%左右,生铁导热系数一般,但是较厚的锅体保证了锅内温度的一致性,同时比热较高,可以存储一定的热量,对于火力较差或者食材量大的情况比较适合。

同时较差的热传导能力和较高的热容导致温度变化的滞后,而对于温度的把控不是那么容易。

平时喜欢爆炒比较多的话选择精铁锅,菜式对温度没有很高的要求,比如煎炒那种,选择铸铁锅。饭锅的菜式爆炒居多,一般都是精铁锅。

熟铁锅也叫精铁锅,原料一般是冷轧板,再经过锻造而成。冷轧板俗称黑铁皮,含碳量远低于铸造生铁。过去精铁锅都是手工锤打制成,通过高温锻打来进行脱碳处理,降低原材料的含碳量,提升延展性能。而现代则更多是机械锻压,依靠先进科技,可以炼制出低碳的优质原材料。

熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,所以熟铁锅比较轻便,很适合女生使用。熟铁锅传热快,对温度的感受更直接,爆炒效果更好。

由于生铁和熟铁的含碳量不一样,其特性以及制造工艺的差别,导致了这两种铁锅存在比较大的差异。

熟铁锅适合爆炒,一般餐馆使用的是这款,熟铁锅越用越发黑亮。需要添加大量盐酱醋之类的物质进行大煮大熬或者闷墩适合生铁锅,因为熟铁锅一般比较薄,比生铁锅更加容易被蚀刻穿洞和生锈。

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