电饭锅哪种内胆好？

一、电饭锅哪种内胆好？

市面的上的内胆种类居多，那么我们应该怎么去挑选内胆呢？

首先是内胆的形状

内胆按照形状区分可分为直壁形内和球形内胆，如下图所示

球形内胆受热面积要比直壁形内胆要大，受热也更加均匀，自然煮出来的米饭口感也更佳。还有异形内胆也比较常见。

其次是内胆的材质

现在比较常见的有铝、陶瓷、不锈钢钢和复合多层材料内胆等。

铝制内胆：铝制内胆的优点就是导热快，受热均匀，而且价格比较实惠。但是铝制内胆不能跟食物直接接触，需要涂层。这种内胆比较常见于以前那种老式的电饭锅。

陶瓷内胆：陶瓷内胆内含铁、锌等对人体有益的微量元素，而且保温性能好，腐蚀性强，但是加热比较慢，导热效果一般，而且使用要很小心比较容易摔碎。

不锈钢内胆：不锈钢具有很好的耐腐蚀性能，金康食品级材料，但是导热性相对比较差，比较容易粘锅留下锅巴，清洗麻烦。

复合多层内胆：使用多种材料加工而成，基本包含了耐磨耐刮层、导热蓄热层和不粘涂层。集合了各个材料的优点，导热蓄热性好，也更加的耐用。

还有就是涂层和厚度

厚度也是很重要的，一般来说，内胆厚度越厚，加热均匀度就越好。

现在大部分电饭煲都是有使用涂层的，安全性问题都是过关的。很多人都担心特氟龙的问题，有数据表明，特氟龙（就是我们常说的PTEE）在常态下是稳定的，当温度达到260℃才会开始变质，温度要高达380℃才会产生有害物质。这就说明什么，正常使用是完全没有问题的，正常使用是不会超过200℃的，只要不干烧都不会有问题，可以大胆放心的使用！！！

涂层是和食物直接接触的，主要作用就是防粘，容易清洗和使用起来放心。常见的有PTEE、PFA和PEEK三种。PTEE成本最低，PFA也可以看作是PTEE的一种，比PTEE稳定，成本高于PTEE，一般和PTEE混着用。PEEK是一种比较新的材料，耐高温耐腐蚀耐磨损，使用寿命比较长，售价相应的也比较高。

想要不锈钢内胆可以考虑九阳的这款

九阳40N1

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：1200W

功能：预约定时，杂粮饭，上盖可拆洗

比较担心涂层脱落的问题可以考虑九阳的这款零涂层电饭煲。电饭煲颜值很高，满满科技感，功能也很齐全。1200W IH大火力，米饭360°翻滚舞动，能煮出5A级好米饭。

304不锈钢内胆，搭配太空技术&水润膜技术，完美解决了不绣钢容易粘锅的问题，且有效耐磨耐腐蚀，安全耐用好清洗。

9大功能菜单，蒸煮炖焖样样精通，一锅满足多种需求。24小时贴心预约，提前预约，定点开饭。

接下里是复合多层材料内胆的电饭煲型号推荐~

1.松下SR-L15H8

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：1180W功能：快速饭

这款可以说是进口电饭煲里面实惠且好用的。2段IH大火力环绕加热，准确控制火候。备长碳铜釜，匠心釜胆锁鲜留香。备长炭涂层，不粘耐用且容易清洗。

智能烹煮曲线，智能米量判定，搭载酵素活性浸水技术，提升了米饭口感，吃起来更加的软糯香甜。一共三种口感，满足不同需求。还有24小时智能双预约功能，提前预约，定点开饭。一键冷饭加热功能，这个功能就很人性化，很方便。

2.苏泊尔SF40HC88

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率： 1450W功能：粥/汤，锅巴饭，蛋糕功能

这款苏泊尔远红外电饭煲，自用款，价格不到两千，煮出来的米饭口感非常好，还被朋友问了几次。这款电饭煲是由中国水稻研究所与苏泊尔联合开发，能煮出3A级好米饭，颜值也很高，刚用上的时候真的有被惊喜到。上盖远红外穿透加热加上底部1300W IH猛火加热，103℃高温增香，煮出来的米饭Q弹有嚼劲。

球底本釜内胆，8层复合材质，采用大金PFA不粘涂层，内胆大概能用五年，导热受热效果都很快，受热也更加的均匀，煮出来的米饭粒粒分明，不会粘锅，洗的时候也很方便。

内置NTC，时刻监控锅内温度。顶部操作面板，简单明了。23大功能，可以做腊味饭，煲汤和海鲜粥等，煮出来的效果不错，煮粥也不会溢出来。

3.美的MB-SFB4021H

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：1300W功能：APP操控，柴火饭

这款是美的高端型号，相当霸气，365天内有问题以换代修。而且电饭煲颜值也很高，满满的高级感。还是袁隆平水稻博物馆特邀展品。创新顶部IH加热搭配底部及侧面，形成包裹式加热，能煮出五星香甜米饭。全新钛鑫鼎釜，健康且耐腐蚀，硬度高，导热蓄热超强，再搭配航天级晶钻PEEK涂层，一级抗菌，抗菌率高达99%，健康耐磨不脱落还容易清洗。

68个沸腾点，沸腾无死角，破泡防溢，同时形成微压，焖出香气。各种米饭口感随心选，8大功能，蒸煮炖焖样样精通，满足不同的需求。还有海量云食谱，远程操控，食物识别和24小时预约功能。

二、电饭锅内胆什么材料好？

内胆材质

电饭煲内胆直接与食物接触，它是决定电饭煲品质的核心要素。市场中的电饭煲的内胆按照材料可以分为四种，即分别为：铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。

铝质内胆：铝质内胆的优点是导热快，受热均匀，缺点就是铝质内胆不能跟食物直接接触，需要涂层，而涂层容易变薄脱落。是中档锅具的主力材料。

陶晶内胆：陶晶内胆的电饭煲富含铁，锌对人体有益的微量元素，并且它没有使用到涂料，不会对人体带来伤害，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。但其加热比较慢，热效率很低，并且容易摔碎。

不锈钢内胆：不锈钢内胆使用的寿命很长，耐磨，抗摔打能力较长，但是很难清洗，万一把饭煮焦了，那就会留下锅巴。市面上有些售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选，因为极其可能是采用了不能达到卫生标准的201不锈钢。

复合内胆：复合多层材料内胆一般是纯铜混合的，从里到外有五层不同的材质，集合了各个材料的优点，导热性强，不易粘锅，但是造价也是比较高的。

内胆造型

电饭煲内胆除了有材质的区分之外，还有造型的区分，内胆按照造型的不同可以分为普通的直壁内胆与球釜内胆。

普通的直壁内胆受热面积比较小，整体比较薄，重要也比较轻。

而球釜内胆受热面积大，受热也更均匀，重量也是比普通内胆重了很多，做出来的米饭口感也会相应提升一些。但球釜内胆制作工艺复杂，所以相对来说，成本更高，售价也相对偏高。

电饭煲除了内胆材质，我们首先需要关注的就是品牌，关于电饭煲的品牌，我们先来看一组各大电饭煲品牌的市场占有率数据，见下图：

可以看出，排在前三的苏泊尔、美的与九阳市场占有率非常高，这三个品牌加起来差不多占据了市场80%的份额，因此，如果没有特殊需求，购买电饭锅就选择这三个品牌，大品牌买的放心，用的顺心。

另外，如果要购买宿舍电饭煲，或者个人使用的迷你电饭煲的话，小熊与小浣熊也是可以选择的，这两个品牌是专门做迷你电饭煲的，口碑，销量都还不错。

如果要购买高端进口电饭煲，那么推荐选择日本的虎牌，象印与松下或者韩国的福库。

更多有关虎牌，象印，松下以及东芝电饭煲的选购技巧，以及推荐，查看下面的文章：

授人以鱼，不如授人以渔，这里以思维导图的形式给出电饭煲选购的通用思路，希望能够帮助到你：

关于以上参数的详细讲解，以及各种价位，各种类型的电饭煲推荐，查看下面的文章：

最后，这里推荐几款性价比高，口碑比较好的电饭煲，供您选购：美的FB50Easy501

参数：

容量：5L加热方式：底盘加热内胆材质：铝合金操控方式：触控式

销量过千万，累计评论百万＋，触控式按钮，银色金属感外壳，靓丽显眼，充满科技感。梯式结构排气，蒸汽补炊，匀热氧化盘，防溢出设计。含铜复合内胆，导热更快，减少煮饭时间。

最大的不足就是非球型内胆。

松下SR-L15H8

参数：

容量：4L内胆材质：备长炭加热方式：IH电磁加热

这款价格在1000以内，但是整体的配置完全可以对抗象印与虎牌2000+的配置，性价比高，销量也不错。备长碳铜斧内胆，不仅仅有比较好的吸热导热性，并且煮饭不粘锅，易清洗耐用，不用担心涂层掉落。

松下智能烹煮芯片配上两段IH大火力环绕电磁加热，相比于底盘加热在口感上有了进一步的提升。多种不同的煮饭模式可供选择，标准、超快速、精煮模式，米饭口感各不相同，满足不同的人群需求。

这款价格相比于松下SR-DC186-N这款，贵了三百多，最大的区别就是由底盘加热升级为了IH电磁加热，如果预算足够，建议考虑这款。

美的MB-FB40S701

参数：

容量：4L适用人数：3-8人加热方式：IH电磁加热内胆材质：铁合金操控方式：触控式功能：快速饭，锅巴饭，上盖可拆洗

这款美的电饭煲是IH系列卖的最好的，IH电磁加热，最高加热功率达到1300W，快速煮米饭只需要18分钟。同时具备智能立体温控系统，其底部和顶部都设有感温探头以及温控器，实现对锅内温度的全方面精准控制。

内胆使用了八层材质融合而成的精铁釜，导热蓄热更高效，更均匀。可拆洗盖板，防溢出设计都配备。

松下SR-DC186-N

参数：

容量：5L内胆材质：备长炭加热方式：底盘加热

松下电饭煲入门款的首选，同时也是松下卖的比较好的一款，价格便宜，是这个价位日本电饭煲性价比超高的一款。

配置了松下电饭煲核心技术备长炭内胆，蓄热和导热性都极佳。还有米量判定功能，能够感知米量，自动调节火力以及时间，全段智能控温，不用担心米饭受热不均的问题。

松下电饭煲的主要特色功能在这款都配置齐全了，唯一的不足就是底盘加热，不过性价比还是超高。

苏泊尔50HC750

参数：

容量：5L适用人数：3-8人加热方式：多段IH加热内胆材质：铁合金操控方式：触控式

这款苏泊尔电饭煲主打蒸架设计，采用多段IH电磁加热，3斤的精铁厚实内胆，用料十足，如果除了蒸煮米饭之外，你还有蒸面蒸菜的需求，并且吃饭的人较多，那这款电饭煲是你的首选。

美的FB40Q1-401J

参数：

容量：4L和5L适用人数：3-8人加热方式：底盘加热内胆材质：钢铝合金操控方式：按键式功能：快速饭，柴火饭，蛋糕功能

这款是美的爆款产品，销量，口碑都非常好，主推快速煮饭功能，使用聚风对流阀，通过持续煮沸让煮饭时间大大缩短；聚能釜采用麦饭石涂层，避免了粘锅的烦恼。

大屏显示操控方便，共有十二大功能，支持24小时智能预约；金属拉丝机身，上盖可拆卸，易于清洗。解决了连盖式清洗的问题。

并且，这款是带有防溢出设计的，很多人多私我问电饭煲煮粥煲汤会溢出怎么办？这款内部自带了防溢出阀，不会再有溢出的烦恼。

象印NP-HBH10C

参数：

容量：3L内胆材质：不锈钢加热方式：IH电磁加热

这款日本原装进口电饭煲，集合了微电脑多功能控制系统、活性糙米与IH磁力线圈加热技术，这两种功能目前也是高端电饭煲的标志性配备技术了。

IH线圈加热，对米饭口感与营养成分的提升都有很大的作用。而带有的糙米技术相对于一般电饭煲来说也是一向特殊的功能，糙米饭中含活性酵素，营养价值高，适合糖尿病人、老人及小孩长期食用，在国外非常盛行。

三段压力技术，厚达1.7mm的黑金刚内胆可以说也要比普通电饭煲多了不少优势，独特的凸凹状内底配合着IH电瓷加热的持续高温，自然地形成了炉灶式的强弱变化，产生均匀的漩涡对流，从而煮出的米饭香软，不夹生，不糊底。

快速升温的“豪热沸腾”炊煮方式说的直白一些就相当于最原始的大铁锅“炊烧效应”，大火持续加温使得热力直达米芯，煮饭彻底快速。

虎牌JKT-D10C

参数：

容量：3L内胆材质：远红外涂层加热方式：IH电磁加热

这款虎牌电饭煲是日本原装进口的，属于虎牌的中端产品，是国内3000价位卖得最好的一款。

IH电磁加热同时配置了复合金属加土锅涂层的内胆，也就使用了仿土锅古法炊煮，使电饭煲煮出来的米饭跟土锅一样软糯香甜。

最快17分钟就能煮出一锅香喷喷的土灶柴火米饭，并且支持九种炊煮模式，可以满足各种原材料和不同人群的需求。

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更多关于电饭煲的选购建议以及推荐，点击下面标签查看

电饭煲科普：2022年电饭煲如何选，高性价比电饭煲推荐

按需求：宿舍个人迷你电饭煲 | 降糖脱糖电饭煲 | IH电饭煲

按预算：200元左右 | 500元左右 | 千元电饭煲

按品牌：日本电饭煲 | 美的 | 苏泊尔 | 九阳 | 虎牌 | 象印 | 福库

电压力锅科普：2022年电压力锅如何选？高性价比电压力锅推荐

三、电饭锅内胆陶瓷环保吗？

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内胆材质

电饭煲内胆直接与食物接触，它是决定电饭煲品质的核心要素。市场中的电饭煲的内胆按照材料可以分为四种，即分别为：铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。

铝质内胆：铝质内胆的优点是导热快，受热均匀，缺点就是铝质内胆不能跟食物直接接触，需要涂层，而涂层容易变薄脱落。是中档锅具的主力材料。

陶晶内胆：陶晶内胆的电饭煲富含铁，锌对人体有益的微量元素，并且它没有使用到涂料，不会对人体带来伤害，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。但其加热比较慢，热效率很低，并且容易摔碎。

不锈钢内胆：不锈钢内胆使用的寿命很长，耐磨，抗摔打能力较长，但是很难清洗，万一把饭煮焦了，那就会留下锅巴。市面上有些售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选，因为极其可能是采用了不能达到卫生标准的201不锈钢。

复合内胆：复合多层材料内胆一般是纯铜混合的，从里到外有五层不同的材质，集合了各个材料的优点，导热性强，不易粘锅，但是造价也是比较高的。

内胆造型

电饭煲内胆除了有材质的区分之外，还有造型的区分，内胆按照造型的不同可以分为普通的直壁内胆与球釜内胆。

普通的直壁内胆受热面积比较小，整体比较薄，重要也比较轻。

而球釜内胆受热面积大，受热也更均匀，重量也是比普通内胆重了很多，做出来的米饭口感也会相应提升一些。但球釜内胆制作工艺复杂，所以相对来说，成本更高，售价也相对偏高。

更多有关电饭煲的选购技巧，参考下图：

关于这些参数的详细讲解，以及各种价位，各种类型的电饭煲推荐，查看下面的文章：

最后，这里推荐几款性价比高，口碑比较好的电饭煲，供您选购：

松下SR-L15H8

参数：

容量：4L内胆材质：备长炭加热方式：IH电磁加热

千元电饭煲zui推荐的一款，千元价位选择这款不会错，这款价格虽然在1000以内，但是整体的配置完全可以对抗象印与虎牌2000+的配置，性价比超高，销量也非常不错。

备长碳铜斧内胆，不仅仅有比较好的吸热导热性，并且煮饭不粘锅，易清洗耐用，不用担心涂层掉落。

松下智能烹煮芯片配上两段IH大火力环绕电磁加热，相比于底盘加热在口感上有了进一步的提升。多种不同的煮饭模式可供选择，标准、超快速、精煮模式，米饭口感各不相同，满足不同的人群需求。

这款价格相比于松下SR-DC186-N这款，贵了三百多，最大的区别就是由底盘加热升级为了IH电磁加热，如果预算足够，建议考虑这款。

苏泊尔SF40HC650

参数：

容量：3L和4L加热方式：IH电磁加热内胆材质：铁合金

评论20W+，销量大几百万，好评率98%，爆款产品。

内胆材质为铁铝合金内胆，IH立体循环加热，全方面使大米收到均匀加热，不会出现夹生的情况发生！

1200W大火力，内胆采用5层精铁球釜设计，触控式按钮，时尚科技感十足。

苏泊尔50HC750

参数：

容量：5L适用人数：3-8人加热方式：多段IH加热内胆材质：铁合金操控方式：触控式

这款苏泊尔电饭煲主打蒸架设计，采用多段IH电磁加热，3斤的精铁厚实内胆，用料十足，如果除了蒸煮米饭之外，你还有蒸面蒸菜的需求，并且吃饭的人较多，那这款电饭煲是你的首选。

美的MB-FB40S701

参数：

容量：4L适用人数：3-8人加热方式：IH电磁加热内胆材质：铁合金操控方式：触控式功能：快速饭，锅巴饭，上盖可拆洗

家用zui推荐的一款，也是IH系列卖的zui好的一款，也是性价比zui高的一款。

IH电磁加热，最高加热功率达到1300W，快速煮米饭只需要18分钟。同时具备智能立体温控系统，其底部和顶部都设有感温探头以及温控器，实现对锅内温度的全方面精准控制。

内胆使用了八层材质融合而成的精铁釜，导热蓄热更高效，更均匀。可拆洗盖板，防溢出设计都配备。

美的FB40Q1-401J

参数：

容量：4L和5L适用人数：3-8人加热方式：底盘加热内胆材质：钢铝合金操控方式：按键式功能：快速饭，柴火饭，蛋糕功能

这款是美的爆款产品，销量，口碑都非常好，主推快速煮饭功能，使用聚风对流阀，通过持续煮沸让煮饭时间大大缩短；聚能釜采用麦饭石涂层，避免了粘锅的烦恼。

大屏显示操控方便，共有十二大功能，支持24小时智能预约；金属拉丝机身，上盖可拆卸，易于清洗。解决了连盖式清洗的问题。

并且，这款是带有防溢出设计的，很多人多私我问电饭煲煮粥煲汤会溢出怎么办？这款内部自带了防溢出阀，不会再有溢出的烦恼。

九阳F-30FZ630

参数：

容量：3L内胆材质：铝合金加热方式：底盘加热

这款电饭煲京东销量过百万，评论20W+，好评度96%，一百多的价格，真的很划算，颜值很高。

煮饭模式有柴火饭、精华煮、快煮模式，煮出一碗好米饭没问题。最大的亮点是带有微压功能，传统的电饭煲是常温加热，这款电饭煲在传统煮饭上加了微压功能，可以保证煮出来的米饭更加松软。

百元价位，zui推荐这款，颜值高，配置高，性价比超级nice。

象印NP-HBH10C

参数：

容量：3L内胆材质：不锈钢加热方式：IH电磁加热

这款日本原装进口象印电饭煲，是象印zui推荐的一款，也是象印销量zui好的一款，象印性价比zui高的一款。

集合了微电脑多功能控制系统、活性糙米与IH磁力线圈加热技术，这两种功能目前也是高端电饭煲的标志性配备技术了。

IH线圈加热，对米饭口感与营养成分的提升都有很大的作用。而带有的糙米技术相对于一般电饭煲来说也是一向特殊的功能，糙米饭中含活性酵素，营养价值高，适合糖尿病人、老人及小孩长期食用，在国外非常盛行。

三段压力技术，厚达1.7mm的黑金刚内胆可以说也要比普通电饭煲多了不少优势，独特的凸凹状内底配合着IH电瓷加热的持续高温，自然地形成了炉灶式的强弱变化，产生均匀的漩涡对流，从而煮出的米饭香软，不夹生，不糊底。

快速升温的“豪热沸腾”炊煮方式说的直白一些就相当于最原始的大铁锅“炊烧效应”，大火持续加温使得热力直达米芯，煮饭彻底快速。

码字不易，如果您有其他疑问或者选购需求，欢迎在评论区留言讨论，如果觉得文章对你有用，欢迎 “点赞+收藏”。

更多关于电饭煲的选购建议以及推荐，点击下面标签查看

电饭煲科普：2022年电饭煲如何选，高性价比电饭煲推荐

按需求：宿舍个人迷你电饭煲 | 降糖脱糖电饭煲 | IH电饭煲

按预算：200元左右 | 500元左右 | 千元电饭煲

按品牌：日本电饭煲 | 美的 | 苏泊尔 | 九阳 | 虎牌 | 象印 | 福库

电压力锅科普：2022年电压力锅如何选？高性价比电压力锅推荐

四、电饭锅内胆电饭锅白钢内胆有害吗？

怎么说呢，“白钢”，不锈钢还是铝、铁？铁对人没坏处，铝制品、除304以外的不锈钢制品，都有害。

五、电饭锅内胆铁铝合金

电饭锅内胆铁铝合金的优势与劣势

在选购电饭锅时，大家可能会关注到内胆材质，其中铁铝合金是一个常见的选择。这种材质有其独特的优势和劣势，下面就来详细探讨一下。

优势

• 1. **耐磨耐腐蚀**：铁铝合金内胆具有出色的耐磨性和耐腐蚀性，可以长时间保持内胆的光洁度和健康性。
• 2. **均热性好**：铁铝合金能够快速传热并均匀受热，使得烹饪过程更加均匀，食物更加美味。
• 3. **热传导性强**：热传导性能是一个内胆材质的重要指标，铁铝合金具有较高的热传导性，可减少能耗，提高烹饪效率。
• 4. **健康环保**：铁铝合金是一种无害的材质，不含有害物质，使用起来更加放心。

劣势

• 1. **重量较大**：铁铝合金相对于其他材质来说重量较大，对于需要经常搬动的用户来说可能不太方便。
• 2. **价格较高**：相比一些普通的材质，铁铝合金内胆的价格可能会略高一些，适合有一定预算且追求品质的用户。
• 3. **清洁保养相对复杂**：铁铝合金内胆在清洁保养上需要一定的技巧，不能使用过于刺激性的清洁剂，否则可能损坏内胆表面。

总的来说，电饭锅内胆采用铁铝合金材质具有许多优势，如耐磨耐腐蚀、均热性好、热传导性强以及健康环保等，但也存在一些劣势，如重量较大、价格较高和清洁保养相对复杂等。因此，在选择电饭锅时需要综合考虑自身的需求以及对内胆材质的偏好，以便选择到适合的产品。

希望上述内容能帮助大家更加了解电饭锅内胆铁铝合金材质的优劣势，为选购电饭锅提供参考和指导。

六、电饭锅内胆涂层？

电饭锅的内胆涂层对人体有害吗？

在说这个问题之前，我们先要了解目前市面上存在的几种内胆材质。大致分为铝制、不锈钢、陶瓷以及复合多层材料内胆。这几种材质有着各自不同的性能特点，价格也是各不相同。比如说不锈钢的最耐腐蚀，陶瓷的最贵，铝制内胆和复合多层材料内胆是最受欢迎，也是性价最高的。

但问题来了，由于铝不能与食物直接接触，铝在加热过程中可能会有金属铝析出进入食物。若长期使用铝锅做饭，很可能导致铝摄入超标，要知道铝对人体的神经系统会产生不良影响。为了解决这个问题，聪明的商家想到了一个绝妙的解决之法“涂层”，因而不管是铝制内胆还是复合多层材料内胆，保护内胆涂层是每位烹饪者在选购电饭锅的同时，一定会被告知的。

七、紫砂内胆电饭锅？

紫砂电饭煲的优点：

天然：用紫砂锅泥经手工烧结而成，含多种对人体有意的微量元素，矿物质等，对人体有益无损

无毒：无普通电饭煲的重金属离子，化学涂料(不粘材料)对人体的危害，健康环保

美味：紫砂能调节食物的酸度，有效保持食物原质原味，令所煮米饭松软可口，更香滑

保健：紫砂加热时能放射出远红外线分解过多的油脂，淅出多种人体所需的微量元素，矿物质，铁质等，延年益寿

大

八、电饭锅内胆妙用？

电饭锅内胆是用来煮饭或其他食物的容器，通常是由铝合金或不锈钢材料制成，能够承受高温和压力。内胆的设计能够让食物均匀受热，煮出美味的饭菜，并且便于清洗和维护。同时，内胆还能够保护电饭锅不被磨损，延长使用寿命。

九、电饭锅内胆可以通用吗电饭锅内胆如何保养？

应在电流频率 50Hz，电压范围 198V到242V之间的状态下使用。电饭锅锅底要保持干净卫生，不可以有灰尘，锅灰。（这个很多家庭都没注意哦！）电饭煲应放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。尽量少把锅从底座上取出，因为在使用中会发生碰撞，造成锅底变形，导致在煮饭的时候，电饭锅导热变差。

电饭锅切忌不可以拿到明火炉子上加热煮东西，会损坏锅子的保护层，导致寿命减短。

（这个经常有人会做）煮饭时不要把湿的抹布盖在电饭煲上。电饭煲要保持干净，锅、盖子、保湿帽要经常用餐具清洁剂擦洗，但注意不要划伤外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。

电饭煲不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。

十、电饭锅内胆涂层对人体有害吗？

问题不大。

涂层脱落一部分是可以继续使用的，伤害性不大，但是还是比较建议更换。

因为目前大多电饭煲的内胆基材这都是铝合金，随着时间的推移，涂层会脱落的越来越大，就会露出铝元素，加上平时可能会做糖醋排骨等食物，酸性环境下铝元素会更加容易析出，而且铝元素被人体吸收后不容易被排除，长期储存在身体内会产生一定的伤害。

还有就是涂层主要是要起着阻隔作用，避免了金属直接和食物接触，同时也起着不粘锅的作用。涂层脱落的内胆容易粘锅，难清洗，而且还容易滋生细菌，真的是既不健康又不方便，如果条件允许的话，还是建议及时更换内胆或者说买一个新的电饭煲。

需要购买电饭煲的伙伴可以参考一下下面的电饭煲型号，希望对你有帮助

零涂层电饭煲推荐~

1.九阳40N1

加热方式：IH

容量：3.1-4L

适用人数：3-8人

额定功率：1200W

功能：预约定时，杂粮饭，上盖可拆洗

零涂层电饭煲，不用担心涂层脱落之类的问题，机身满满科技感，功能也很齐全。1200W IH大火力，米饭360°翻滚舞动，能煮出5A级好米饭。304不锈钢内胆，搭配太空技术&水润膜技术，完美解决了不绣钢容易粘锅的问题，且有效耐磨耐腐蚀，安全耐用好清洗。

9大功能菜单，蒸煮炖焖样样精通，一锅满足多种需求。24小时贴心预约，提前预约，定点开饭。

2.美的MB-RC436

加热方式：底盘容量：3.1-4L

适用人数：3-8人额定功率：760W

功能：预约定时，柴火饭，粥/汤

美的的这款虽然是底盘加热的，但是这个最大的卖点就是316L母婴级不锈钢，安全耐用，可以蹲蹲活动的折扣价时入手。（316L不锈钢耐腐蚀性耐氧化性更强也更加的安全，成本比304要高）

0涂层内胆，防脱落，更加健康。搭载双重抗粘工艺，有效改善不锈钢的粘锅现象，使不锈钢变得容易清洁。6段烹饪曲线，锁住水分，使煮出来的米饭更加香甜软糯。

304不锈钢蒸架，可以上蒸下煮，赶时间的时候就很方便。15样家常菜单，蒸煮焖炖样样精通，还有特色母婴功能，多阶段菜单，可以满足孩子不同阶段的营养需求。最贴心的就是它的自清洁功能，去除杂味，保障健康。

3.美的MB-SFB4021H

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：1300W功能：APP操控，柴火饭

这个美的的高端型号，价格稍微贵一点点，虽然是涂层电饭煲，也可以参考一下，而且现在优惠，到手两千出头。这款相当霸气，365天内有问题以换代修。而且电饭煲颜值也很高，满满的高级感。还是袁隆平水稻博物馆特邀展品。创新顶部IH加热搭配底部及侧面，形成包裹式加热，能煮出五星香甜米饭。全新钛鑫鼎釜，健康且耐腐蚀，硬度高，导热蓄热超强，再搭配航天级晶钻PEEK涂层，一级抗菌，抗菌率高达99%，健康耐磨不脱落还容易清洗。

68个沸腾点，沸腾无死角，破泡防溢，同时形成微压，焖出香气。各种米饭口感随心选，8大功能，蒸煮炖焖样样精通，满足不同的需求。还有海量云食谱，远程操控，食物识别和24小时预约功能