铁锅被醋腐蚀还能用吗？

一、铁锅被醋腐蚀还能用吗？

可以用的 。因为醋是一种弱酸可以和铁反应，引起铁的腐蚀。发生氧化还原反应，生成H2和醋酸亚铁，但是反应很微弱的，而醋酸铁不能算有毒，只要用清水将铁锅浸泡15分钟左右,然后将水倒掉,如此反复2~3次就行了！并不会对人体产生危害，可以继续使用，用一段时间又会变回原来的颜色。

二、铁锅被醋腐蚀了怎么办？

铁锅被醋腐蚀了，会在锅或者炒勺表面，形成一层薄薄的铁锈，不会产生副作用，也就是不会对人产生危害，不用管它，等下次在炒菜烹饪的时候，被食用油滋润，就会恢复如初了。

铁是人体必需的重要元素，人可以通过食物，如米、面食品以及蔬菜、水果来吸收铁，而且还可以通过用铁锅烹饪食物，吸收铁元素。

铁元素作为单，只是不会被人体直接吸收的，必须成为离子状态，才能会被人体吸收。而在高温状态下，醋可以把铁元素变成铁离子，从而被人吸收。

所以说铁锅被醋腐蚀了，不仅没有害处，反而有利于人们吸收铁离子。

三、铁锅被烧碱腐蚀了怎么办？

根据你的情况判断，锅应该是不锈钢锅，不锈钢锅使用时间久了后，锅颜色会变深变暗，沾上烧碱后，表层被氧化就会变成白色，轻微的氧化会产生白色斑点。

如果是铁锅，被氧化后，用钢丝球一擦就没了，也不会被氧化成白色。这东西没毒，要除掉基本上不可能，或者说这就是不锈钢锅的本质，如果你实在看不惯，就干脆用低浓度的烧碱再刷一遍，刷完后用钢丝球一刷，立马变得跟新锅一样。只是这样对锅的损害比较大

四、新铁锅怎样熟？

我猜你想问的是怎样开锅。

新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅开得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。。。

工具/原料

生肥猪肉

步骤/方法

准备好一块生肥猪肉。

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它。

一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，指不定将来还能成为传家宝呢。

五、普通的铁锅能被氢氧化钠腐蚀吗？

根据你的情况判断，锅应该是不锈钢锅，不锈钢锅使用时间久了后，锅颜色会变深变暗，沾上烧碱后，表层被氧化就会变成白色，轻微的氧化会产生白色斑点。如果是铁锅，被氧化后，用钢丝球一擦就没了，也不会被氧化成白色。

这东西没毒，要除掉基本上不可能，或者说这就是不锈钢锅的本质，如果你实在看不惯，就干脆用低浓度的烧碱再刷一遍，刷完后用钢丝球一刷，立马变得跟新锅一样。只是这样对锅的损害比较大

六、盐为什么会腐蚀铁锅？

铁锅放在盐中时容易生锈，因为盐是一种电解质，会吸收水并溶解盐晶体，铁盐中的铁勺会形成原电池，引起吸氧腐蚀。铁是负极，杂质是正极，盐溶液是电解质，因此铁匙很容易生锈。

锈的主要成分是氧化铁铁。将铁匙放入盐中，并使负极中的铁不断溶解以产生生锈。水很难离子化，自由移动的离子较少，这不容易形成一次电池，因此铁匙放在干净的水中不会生锈。

铁勺生锈后，使用前需要清理干净，否则会对人体肝脏产生一定的影响。在日常存放期间，请勿将其放在食物中过夜，否则铁匙会更容易生锈。生锈的铁匙可以用猪油和米水清洗。

七、玻璃被腐蚀？

氢氧化钠对玻璃有腐蚀性，玻璃的主要成分是硅酸盐，不会跟常用的酸碱盐反应，也就不会被腐蚀了。但玻璃会跟氢氟酸反应，所以在玻璃上刻字就是用氢氟酸腐蚀的，玻璃是酸性氧化物，在强碱或者强酸的作用下，玻璃也会被腐蚀掉

八、铁锅炖鱼多久能熟？

铁锅炖鱼20分钟就熟了。

步骤：

1、葱姜蒜切片备用；

2、花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段；

3、锅内入油；

4、油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用；

5、花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下；

6、锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。

九、铁锅怎么加热熟板栗？

铁锅里加入石沙然后把熟板栗放入加热，这样板栗可以慢慢热透。

十、为什么铁锅会腐蚀出小洞？

铁锅会腐蚀小洞是因为被酸性物质侵蚀