铁锅熬粥变黑怎么办？

一、铁锅熬粥变黑怎么办？

或者是之前你炒完菜没刷干净锅，又或者是应你的锅长期没有刷干净，锅的内壁积累了一层碳和油渍混合物。

煮粥时长期水蒸气蒸熏使得油渍融化，碳掉下来导致的

前者不用说，自然是下次煮粥的时候清洗干净即可。

后者的话，看情况严重度，不严重的话，可以用威猛之类的清洗剂配合钢丝球清理干净，如果严重的话，建议重新开锅，以后注意锅具清洁及养护即可解决。

二、铁锅熬粥要多久？

半个小时就可以了，就是铁锅保温性能好，也是熬粥好喝，营养不流失，让大家喜爱喝的。但是，铁锅寿命短，在熬粥的时候，还要保护锅的所用时间长短，这个时候，大家也只有熬制半个小时，就可以了，粥也好了，锅也可以缓解使用频率了。

三、铁锅能熬粥吗？

能熬粥的。铁锅熬得粥能够补铁，对人的身体有好处，能够促进人体的吸收。但是平时的锅熬得粥也对宝宝的身体有好处，因为五谷等粥都含有丰富的物质，能够促进宝宝的身体发育。可以适当的放些绿豆或者红豆之类的。希望我的回答能帮助到你。

四、熬粥熟铁锅好吗？

没什么不好的 铁锅还补铁！对身体没什么坏处！

五、铸铁锅能熬粥吗？

可以。

铸铁锅不挑炉灶，它能在电炉、燃气灶、电陶炉、电磁炉、卤素灶等上使用。

适用于各种烹饪手法，可以煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物。

能锁住食物水分和美味，水蒸气凝结成滴，均匀低落在食材上，所以在做菜的时候能保持食物鲜美，原汁原味。

六、熟虾怎么熬粥？

等到粥做熟后放虾，这样营养保留最好

七、熟小米怎么熬粥？

将小米放入锅中，用勺子压碎，添加适量的清水，启动煮粥键即可。

煮熟的米饭可以单独煮粥，也可以搭配瘦肉、皮蛋、胡萝卜、红枣、枸杞、百合等食材一起煮粥。煮粥的过程中，需要用勺子搅拌锅中食材，以免食材粘锅。煮好的粥，可以拔掉电源，焖10分钟左右再吃，口感会更好。

八、砂锅熬粥与铁锅哪个快？

砂锅熬粥与铁锅应该是铁锅快。不过二个都不算快，真要图快，用个薄的铝锅更快。

砂锅熬出的粥更糊一些，口感细腻 ，而且更营养。

我们做粥的时候营养是最关键的，用砂锅可以既营养又安全，但是用起来的时间比较长，首先将米放入锅中加入些许水，熬到大米开花的时候，再放点自己喜欢吃的配菜，不仅很好喝，还很健康。

九、铁锅煮东西变黑？

1、一般新铁锅使用前要用猪油或其他动物油脂加入烧红的铁锅中擦拭后在加入水清洗俗称“制锅”。如果没有做这一步，铁锅是很容易变黑的。 铁锅氧化造成变黑。2 、铁锅干烧变黑。是因为铁锅表明被氧化，铁锅氧化后和空气接触就会慢慢的变黑，形成保护膜，防止铁锅的进一步氧化。 3 、铁锅炒菜时，铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里，在这个前提下铁元素发生反应导致了锅面变黑。4 、铁锅变黑跟铁锅所煮食物中的所含的多酚类化学物质有关，多酚类化学物质有个特性是：能跟铁离子结合形成黑色的有色络合物。所以，铁锅越用越黑。铁锅使用原则普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

2、尽量不要用铁锅煮汤。

3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。

5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

十、熟猪肝熬粥的做法？

白稀饭煮好，然后再把热度干放下去，滚烫一下就可以