一、生铁熟铁锅的区别
1、从省柴省燃气等节省染料和电力的角度来考虑 熟铁的延展性好，韧度高，传热快，而生铁锅脆，传热没熟铁锅快，因此，熟铁锅要好。
2、从日常清洁方面来考虑 生铁锅要省事一点。在通常情况下，只要不彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅是不易生锈的。但熟铁锅需在用完后，要洗净并烧干水分，或涂上油膜，否则易生锈。
3、日常用来进行食物油炸的铁锅 生铁锅传热慢，在散热率上高。在油炸食物时，生铁锅不易糊锅，油温也不易过高，因此，选生铁锅好点。
4、铁锅防止生锈方面考虑 生铁锅，光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长，表面形成油膜，一方面防止油温过高，另外一方面防止铁锅生锈。熟铁锅，表面光滑，除非把食物炸糊了，否则很难形成锅垢。
二、生铁熟铁和铸铁的区别
答：主要区别是纯铁程度不同。第一，熟铁是用生铁精炼而成的比较纯的铁；第二，而生铁是含碳量大于2%的铁碳合金。
熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量约在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。
三、生铁熟铁精铁
精铁属于熟铁，熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，又叫锻铁、纯铁，熟铁质地很软，延展性好，强度和硬度均较低，容易锻造，因此常用于铁锅、铁铲等生活用品中。
精铁锅俗称“熟铁锅”、“铁皮锅”、“拉伸锅”，是将经过裁剪的轧制钢板放到固定的模具进行锻压形成锅体的粗胚；此类锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，可将火焰的温度直接通过锅传递给食物，所以适合猛火爆炒。
四、生铁熟铁化学式
主要根据碳含量分，但也不全是。熟铁应该称为工业纯铁，含碳量在0.02%以下，钢的含碳量在0.02-2.11%之间，生铁的含碳量在2.5-4.3%左右，而铸铁的含碳量在2.11-4%之间。说不全是按碳含量分，是因为生铁和铸铁的含碳量差不多。生铁是炼铁炉一次冶炼产品。而铸铁是二次冶炼产品，一般要在生铁的基础上加上硅、锰等元素，常常还需要进行孕育、球化、蠕化、热处理等工艺处理。
五、生铁熟铁含碳量
生铁和钢是铁的两种合金，其中生铁含碳量为：2-4。3%而钢是碳含量0。03-2%所以生铁中高，
六、生铁熟铁谁的熔点高
碳熔点高，生铁熔点低。
合金熔点低于其任意成分熔点七、生铁熟铁区别 炒菜锅
1.能源方面：熟铁锅更节能，因为熟铁有更高的延展性和韧度，导热速度更快，而生铁锅则恰恰相反。
2.清理方面：生铁锅更易清理，因为熟铁锅则需要定期养护，不然容易生锈，而生铁锅只要及时清理，不将其表层油膜洗掉就不会生锈。
3.日常煎炸方面：生铁锅不易糊锅，因为熟铁锅导热快散热率低，油温升高快，煎炸东西时易糊锅，而生铁锅则不会出现这一现象