一、微量元素铁的作用及适应症
在我们的生活里，铁可以算得上是最有用、最价廉、最丰富、最重要的金属了。
铁是碳钢、铸铁的主要元素，工农业生产中，装备制造、铁路车辆、道路、桥梁、轮船、码头、房屋、土建均离不开钢铁构件，中国年产钢材4亿多吨、铸件3350万吨。钢铁的年产量代表一个国家的现代化水平。 对于人体，铁是不可缺少的微量元素。在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是在数量上，都属于首位。一个正常的成年人全身含有3g多铁，相当于一颗小铁钉的质量。人体血液中的血红蛋白就是铁的配合物，它具有固定氧和输送氧的功能。人体缺铁会引起贫血症。只要不偏食，不大出血，成年人一般不会缺铁。 铁还是植物制造叶绿素不可缺少的催化剂。如果一盆花缺少铁，花就会失去艳丽的颜色，失去那沁人肺腑的芳香，叶子也发黄枯萎。一般土壤中也含有不少铁的化合物。铁是土壤中的一个重要组分，其在土壤中的比例从小于1%至大于20%不等，平均是3.2% . 铁主要以铁氧化物的形式存在，其中既有二价又有三价铁，大多数铁氧化物在土壤颗粒中以不同程度的微结晶形式存在。二、人体微量元素铁
金属铁和人体所需的铁是一个元素。
成人体内铁的总量约为4～5g,其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁,以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中,约占总铁量的25%.
铁是人体必需的微量元素，铁一方面用于合成蛋白质，比如含铁血黄素的血红蛋白，参与过氧化氢酶的含铁酶的构成。另一方面铁以铁蛋白的形式构成人体储存铁，如果铁缺乏会造成缺铁性的贫血。
三、微量元素铁的作用及适应症有哪些
铁与光合作用有密切关系。它不仅影响光合作用中的氧化还原系统,而且还参与光合磷酸化作用,直接参与CO2的还原过程。
铁是最早被发现的植物必需微量营养元素，虽然它在植物体内的含量甚微，但它在植物的生长发育中起着非常重要的作用。它的多少及有无将对植物的生长速率、根的活力、根冠比以及物质的合成与积累产生极其重要的影响。
铁的营养功能
在多种植物必需微量元素中，铁是需求量最大的，它在多种生化反应中起重要作用，同时也是许多功能蛋白的重要辅助因子。
叶绿素（ chlorophyll）
合成叶绿素的必需品
铁不是叶绿素的组成部分，但是它是合成叶绿素的必需品，可以作为一种或多种酶的活化剂。有研究发现，若植物缺铁，叶绿体结构容易受到破坏，会影响叶绿素的形成；若严重缺铁，叶绿体会变小甚至解体或液泡话。
铁与光合作用有密切关系。它不仅影响光合作用中的氧化还原系统，而且还参与光合磷酸化作用，直接参与CO2的还原过程。铁在影响叶绿素合成的同时，还影响所有能捕获光能的器官，包括叶绿体、叶绿素蛋白复合物、类胡萝卜素等。
线粒体（ mitochondrion）
参与植物的呼吸作用
除了合成叶绿素外，铁还参与植物细胞的呼吸作用，如过氧化酶、过氧化物酶等都含有铁，它们都是一些与呼吸作用相关的酶的成分。当植物缺铁时，植物酶活降低，植物体的部分生化反应会减弱，引起植物呼吸作用受阻。因此，最终影响植物的正常生长发育和产量的提高。
光合膜上的电子和质子传递
参与氧化还原和电子的传递
在植物体内，铁存在于血红蛋白的电子转移键上，在氧化还原反应中铁可以成为Fe3+或者Fe2+形态。能够与植物体内以各种形式与蛋白质结合，可以作为重要的电子传递体或催化剂，并参与植物体的多种生命活动。
铁还是固氮酶中钼蛋白和铁蛋白的组成部分，是豆科植物固氮所必需的。在高等植物的光合作用中，铁氧还蛋白是光合电子传递链上的重要物质，也是植物体许多基本代谢过程中的电子传递体。
铁元素的特性
��大部分植物的含铁量（干重）在100~300mg/kg之间，因植物种类和植株部位的不同而存在差异。如莴苣、菠菜、甘蓝等含铁量较高的蔬菜作物，它们的含量一般在100mg/kg（干重计）以上，有时最高可达800mg/kg；玉米、水稻的含铁量则相对较低，约为60~180mg/kg。通常情况下，豆科植物的含铁量要高于禾本科植物。
��就同一株植物而言，铁的分布也不均与。如玉米叶片中含铁量低，甚至会出现缺铁症状，但是其茎节中却常有大量铁的沉淀。
��植物主要是以Fe2+的形式进行吸收，有时螯合态铁也有可能被吸收，但是在高pH值的条件下，Fe3+的溶解度很低，大多数植物都难以吸收利用。仅除禾本科植物可以吸收Fe3+外，其他只有在植物根系表面将Fe3+还原成Fe2+后才能被吸收。而且植物根尖吸收铁的速率高于根基，有时还与土壤中其金属离子（如Mn2+、Cu2+、Mg2+、K+等）间存在竞争性。
四、铁元素是微量元素吗
他们两个是不一样的，微量元素代表血清铁，铁蛋白是指血红蛋白，铁元素是指微量元素检查，一般参考值有限，铁蛋白是储存，铁树的干扰因素少，这是诊断缺铁性贫血最标准的检查方式
铁是人体中的一种微量元素。铁蛋白是铁在人体中的储存形式，并且也是含铁最丰富的一种蛋白，铁蛋白主要在肝脏中合成，铁蛋白含量的多少是判断体内是否缺铁的敏感指标。
五、什么含有微量铁元素
目前人体已经发现20余种无机盐，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
最重要的微量无机盐（RDA < 200 mg/每日）分别是：铬（Cr） 钴（Co） 铜（Cu） 氟（F） 碘（I） 铁（Fe） 锰（Mn） 钼（Mo） 硒（Se） 锌（Zn） 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大，因此有时被认为是大量无机盐。
而钠一般不被包括在“营养补充品中”，尽管它的需求量很大，因为很多食物都含有钠这无机盐。
钙：奶类制品和绿叶类蔬菜；
镁：坚果，大豆、食用盐、牛奶、菠菜；
钾：豆类、所有五谷和香蕉氯；
氯：食用盐是氯的主要饮食来源；
硫：肉类、蛋和豆类；
铁：红肉，叶菜类蔬菜(特别是菠菜)。